多吃火龙果有什么好处和坏处？
吃火龙果好处：美容养颜，火龙果中含有丰富的美容因子，如：丰富的维生素、花青素等成分，食用火龙果还可以促进细胞的新陈代谢、清除体内多余的自由基，减缓自由基对身体细胞的伤害，而且火龙果中还含有钙、磷、铁等矿物质，可以补充微量元素，使面色变得润泽、有弹性。
坏处：吃多了容易升糖
好处：火龙果含有丰富的膳食纤维和维生素，火龙果含有**所需的维生素B₁、B₂、B₁₂及维生素C以及各种矿物质和膳食纤维，适当食用火龙果有助于补充上述营养成分
（图片来源互联网，侵删）
坏处：容易升糖长胖
吃火龙果好处：美容养颜，火龙果中含有丰富的美容因子，如：丰富的维生素、花青素等成分，食用火龙果还可以促进细胞的新陈代谢、清除体内多余的自由基，减缓自由基对身体细胞的伤害，而且火龙果中还含有钙、磷、铁等矿物质，可以补充微量元素，使面色变得润泽、有弹性。
坏处：吃多了容易升糖
多吃火龙果有什么好处和坏处
火龙果是热带水果，属于仙人掌科仙人掌植物结成的果实，外表鲜红与向外突起如同龙的鳞片，因此有“火龙果”的称呼。红龙果是近年来最火红的健康水果，如果夏季阳光充足，甜度风味将十分的好，建议在挑选时，以外形**饱满、色泽红艳为主，营养丰富的果肉，老少皆宜，更可依色泽不同，分别满足减肥与养颜美容的需求。
切去外皮后，火龙果的果肉样貌相对亲和许多，红龙果具有维生素B、C、钾、铜、镁、叶酸、膳食纤维等，尤其膳食纤维足够，属于高纤水果，火龙果果肉里有如芝麻般的小黑籽，是它的种子，更能刺激肠道蠕动，适量食用对身体很有帮助，并且能够帮助肠胃蠕动与预防便秘。另外其含有植物性白蛋白，能协助**排出体内重金属。火龙果分为白色果肉与红色果肉，白色果肉外型椭圆、品尝起来微脆，而红色果肉则是圆形，果肉较甜、软。白色和红色果肉两者的营养差异不大，每100公克热量皆约50大卡，以膳食纤维来说，白色果肉的膳食纤维较红色果肉略多些，白色果肉每100克的膳食纤维约1.7克，红火龙果每100克约含1.3克。而红色果肉则是含铁量较白色果肉多。
红色果肉含有特殊成分甜菜苷色素（Betalains），是果肉呈现红色的原因，由于甜菜苷色素含量多，**不易完全代谢，因此部分会随着排泄而出，有时难免会在如厕后被吓到，但不用过于恐慌。要挑选火龙果时，外皮颜色越红代表果肉越熟，而选择果皮颜色分布均匀，外观完整没有碰撞或受损貌，而突起的鳞片呈现新鲜、没有枯黄者，较能选到好吃的火龙果。
火龙果还可以入菜吃：
火龙果由于带甜度好搭配，入菜或用于甜品都能变化。像切成小块和其他水果一同拌入沙拉，增加口感，也平衡不同酸甜水果的口味；制作凤梨虾球或煎虾仁时，可以将搭配的水果换成火龙果丁，让火龙果的水分来缓和油腻感。
至于白色果肉和红色果肉的分别运用，白色果肉适合一般料理搭配，红色果肉由于色泽鲜艳，更常运用于甜点增加视觉、促进食欲。如将红色果肉与牛奶或酸奶打制成冷饮，把红色果肉打成果汁加入蛋糕面糊中，制作出带淡粉色的视觉系蛋糕。
火龙果的果皮中含有甜菜苷色素、花青素，其实是可食用且富含营养的，可以和其他水果一同打成果汁，或切丁和蛋液一起炒成炒蛋，不妨可尝试看看。掌握火龙果的营养好处和料理关键，趁着盛产时认识、品尝它！
如果买回家的红龙果还没食用，可以先放在冰箱冷藏，建议在2星期内食用，才能享受它的美味。<\p>