干锅千叶豆腐
1、主料:千页豆腐1盒,辅料:洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克。2、调味包:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐,调料包:姜、蒜、尖椒。3、将千页豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。
干锅千叶豆腐
食材:千叶豆枯缓咐腐、五花肉、洋葱、郭县豆瓣酱、青蒜姜蒜、干辣椒、花椒
步骤:油热千叶豆腐煎至金黄放五花肉煽出油脂,加葱姜、花椒、干辣椒炒香加一勺豆瓣酱炒出红油,放入千叶豆腐、洋葱、青蒜没纯头,翻炒均匀哪茄,耗油生抽各一勺、半勺白糖、少许盐,放入青蒜叶,翻炒均匀装盘
干锅千叶豆腐的做法怎么做?
食材:千页豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。
辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、 准备材料: 青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2、 锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3、 锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。
4、 炸到金黄色,倒入滤锅控油。
5、 余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。
6、 肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、 倒入尖椒圈,煸炒。
8、 倒入青蒜段,继续煸炒。
9、 放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、 干锅放入土豆,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可
千叶豆腐的做法和配方法
准备材料:千页豆腐适量、青椒2个、 葱、姜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许(豆瓣酱是咸的)、蒜苗2根、鸡精
制作步骤:
1、千页豆腐洗干净之后切片,当然也可以切成自己喜欢的形状。
2、青红椒切段,葱姜切末,蒜苗切段。
3、锅里烧热油,下入葱姜末,豆瓣酱。
4、加入千页豆腐,加入生抽,少许盐,一点温水翻炒至千页豆腐膨胀变大,放入青椒,蒜苗翻炒。
5、加入鸡精翻炒均匀即可。
6、装盘即可食用,吃不完的要放入冰箱。<\p>
食材配料主料千页豆腐200g辅料油适量,盐适量,花椒粉适量,葱5g,料酒1/2勺制作方1.取出适量千页豆腐,切成厚片2.葱切成碎末3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒4.抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟5.煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底6.油温升高后摆入豆腐片,小火煎7.用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可注意事项1、豆腐事先放调料腌制会比较入味,盐的量根据口味自行添加,不宜过多。2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥,且使调味更好。3、煎至时小火慢煎,千页豆腐易熟,火大易糊。【摘要】
(图片来源互联网,侵删)
千叶豆腐的做法和配方法【提问】
食材配料主料千页豆腐200g辅料油适量,盐适量,花椒粉适量,葱5g,料酒1/2勺制作方1.取出适量千页豆腐,切成厚片2.葱切成碎末3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒4.抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟5.煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底6.油温升高后摆入豆腐片,小火煎7.用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可注意事项1、豆腐事先放调料腌制会比较入味,盐的量根据口味自行添加,不宜过多。2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥,且使调味更好。3、煎至时小火慢煎,千页豆腐易熟,火大易糊。【回答】
亲亲,这是老师为您查询到做法【回答】<\p>
干锅千叶豆腐的介绍
干锅千叶豆腐,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。
主料:千叶豆腐1盒
辅料:洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克
调味包:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐
调料包:姜、蒜、尖椒
干锅千叶豆腐 - 制作方法
1、将千叶豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;
干锅千叶豆腐
2、锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;
3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;
4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。
制作要决:五花肉可以煸出油,炒此菜时要少放油。饮食宜忌。