橄榄煲汤放什么料最好
石橄榄食用方法有很多种,可以炖着吃,和猪肉或家禽一起煲汤,营养价值非常高。石橄榄和土猪肉一起煲汤。石橄榄和排骨一起煲汤。
一、石橄榄猪肉汤
原材料:石橄榄适当,生猪肉粒1个,猪骨头适当,盐少量,水适当。
作法:
(图片来源互联网,侵删)
1、石橄榄用冷水清洗干净,再换清烧开,主要是完全洗去污泥。
2、将全部原材料下炖锅中炖4个钟头就可以,最终天赋加点盐,喝时弃石橄榄。
二、石橄榄骨头汤
原材料:石橄榄250克,猪排骨500克,冷水适当,盐10克。
作法:
1、石橄榄冷水清洗预留;猪骨头去鲜血后捞出预留。
2、将石橄榄和猪骨头放进锅中,烧煮熟就可以,最终放盐。
石橄榄的选购
石橄榄分单叶和双叶,也分大小,不同大小的石橄榄味道也不同,不管是叶片和大小,其营养价值差异不大,大果的石橄榄苦辣味较为明显,小果的石橄榄的味道清香,无异味。
若是为了食用,建议选购小果的石橄榄。味道最佳的是双叶小果的石橄榄。
特征方面,从外形来看,不管是双叶还是单叶,中果石橄榄的假鳞茎圆柱形,长2cm左右;而小果石橄榄,假鳞茎近球形(因环境问题,也有圆柱形),长1cm左右,双叶小果石橄榄假鳞茎比较紧密,均是味道清香,没有特殊气味。
如是食疗养生(炖汤)要小号好,如是做药引(提取)要大号好。
以上内容参考:百度百科-石橄榄
橄榄煲汤放什么最佳?
白萝卜
材料:橄榄250克,萝卜250克。
做法:萝卜洗净切块,橄榄洗净切开,一同放入锅内,加入清水适量,煮沸后文火再煮30分钟,调味即可。
青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净,白萝卜切成块状,猪瘦肉整块不必切开,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右,调入适量食盐和生油便可。
材料
猪肋排 5支,薏芢 1碗,黑橄榄 5个,枸杞 1大匙,盐 酌量,米酒 少许
做法
肋排热水泡除血水后洗净
薏芢洗净和猪肋排、黑橄榄,加水煮至肉软、薏芢熟软
枸杞略滚、盐调味,食用前淋上少许米酒(党参、当归、枸杞㓎泡)
橄榄汤的做法:
备料:橄榄15个、桂圆肉5个、猪肉(瘦)200克、冬瓜500克
辅料:食盐少许
步骤1
备齐材料,猪肉要焯水之后洗干净,龙眼干是自己晒的所以很甜,若是买的要放多一点
步骤2
放入瓷碗中
步骤3
加入水
步骤4
按套餐模式就可以开始炖啦!
烹饪技巧
这款汤不仅简单而且好喝,如果没有炖盅可以放入高压锅内煮。
橄榄和什么煲汤最好
一、橄揽梨子煲瘦肉汤
原材料:青橄榄15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量。
作法:
1、将橄揽清洗,用刀背稍拍扁梨子;
2、弄湿梨子,用盐搓揉两、三分钟,清洗,切瓣,削皮;
3、猪瘦肉清洗,切片,氽水捞出;
4、烧开冷水,放进橄揽、梨子、猪瘦肉和生姜片,火灾煮20分钟,转文火煲一个半钟头,下盐调料就可以食用。
二、咸橄揽羊肉汤
原材料:高丽参10克、黄芩10克、薏苡仁10克、炙甘草5克,盐适量,咸橄揽2粒、牛羊肉400克、香菜适当。
作法:
1、中药材和咸撖榄焯水、清洗,加8碗水焯至烧开,改以文火续煮20分钟。
2、将料汁滤掉,并取下咸橄揽,切小块后放进料汁内。
3、牛羊肉切一小块,放进料汁炖熟;再放盐、香菜调料就可以。
三、橄揽猪肚汤
原材料:猪小肚1个,青果20粒,白米醋、小麦面粉、盐各适当。
作法:
1、橄揽洗干净预留。
2、猪小肚先清洗,放进盐,搓揉十多分钟,用冷水清洗干净,再倒入米酒搓揉猪小肚十多分钟,再用冷水清洗干净。
3、将提前准备好的小麦面粉放到配有猪小肚的菜盘里,搓揉十多分钟,用冷水清洗干净预留。
4、在锅中放水,将猪小肚放到锅中烧开,十多分钟后,捞起来清洗。
5、将洗完的橄揽放到掠过水的猪小肚里,用棉绳绑扎好两边的口子。
6、把绑扎好的猪肚子放入炖锅内炖2钟头,2个钟头后,解除棉绳,割开猪小肚,倒入青果,将猪小肚切割成小条。
7、把切完的猪小肚和青果一起再度倒入炖锅内再次炖1钟头,放盐调料就可以食用。
橄揽和哪些一起熬汤:青橄榄箩卜煲猪瘦肉
用材:橄揽10颗,萝卜250g,瘦猪肉250g,生姜片,小枣2个,盐适量。
作法:
1、橄揽清洗,用餐厅厨房剪子从正中间裁开两截,熬汤会出味许多。
2、生猪肉清洗剁一小块,箩卜清洗剁一小块。
3、橄揽、箩卜、猪瘦肉、小枣和生姜片一起入锅,放进一定量水(约2升)。
4、压力锅出汽后煲30分钟,一般沙煲90分钟就可以,喝时放盐调料。<\p>
猪肺橄榄汤要怎么做好吃?猪肺橄榄汤要哪些材料?如何做猪肺橄榄汤
猪肺橄榄汤详细制作步骤 1. 猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净;2. 猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,滴干水;3. 橄榄洗净;4. 把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内,武火煮沸;5. 文火煲2~3小时,调味供用。
就和瘦肉一起煲汤就行了,可以放点姜,很简单的,熬他一个钟头。
橄榄用盐腌泡一下,越久越好,可以加到龙骨里面炖,如果人口少每次只要3-4个就可以的,此汤味美生津,有开脾的作用。
材料:青橄榄半斤,白萝卜2斤,瘦肉半斤,生姜3片。烹制方法:青橄榄、萝卜、瘦肉均清洗干净,白萝卜切成块,青橄榄拍扁,瘦肉不必切,然后与生姜一起放入瓦煲内,加入清水5斤(约10碗),用猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时,调入适量咖盐即可~功效:青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”,而白萝卜是治疗喉症的“白虎汤”,青橄榄+白萝卜+猪瘦肉(药引),可治疗急性咽喉炎、感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气郁积所致肋作疼等,以及饮食积滞等症。同时此汤也为日常家庭可口的汤品~但胃不好的不可常饮用喔。。。