天气越来越冷，中午外出吃饭的时候往往就会选择一处干净的面馆，吃上一碗热气腾腾的原汤肉丝面，顿时觉得全身都是暖融融的，而且吃面条也很是节约时间，中午吃完还可以美美地睡上一觉，下午有更好的精神迎接工作。对于爱吃面条的我来说，这样再好不过了。
食材准备：陈克明挂面适量 肥肉瘦肉适量，盐、生抽、耗油、葱
做法：
1、准备两口锅，一锅用来烧水煮面，一锅用来做汤；
2、瘦肉切丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟；
火翻炒至出油成渣，加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
4、加适量开水，放适量盐，煮1-2分钟关火；面条煮熟后捞出，把汤淋在上面撒上葱花即可。
贴士：
煮面条用肥肉或猪油煮岀来的面条更鲜更好吃。如果可以的话用大骨熬出的汤，味道更鲜哦！还可以根据个人口味适当添加辣椒酱、萝卜干等佐食。