红薯饼是怎么做的？
用料：红薯一个，鸡蛋一个，白糖40克，面粉100克，葵花子油40克，酵母3克。
做法：
1. 红薯去皮，清洗干净，切片，上蒸锅蒸熟备用。
2. 在蒸熟的红薯中加入白糖，趁热用勺子或叉子碾压成泥。
3. 在红薯泥中加入鸡蛋、面粉、酵母、葵花子油搅成面絮，揉搓成较软的光滑的面团。
4. 将光滑的面团用保鲜膜包裹好，放置常温下发酵至双倍大，发酵好的面团在中间用手指按下不塌陷不回弹。
5. 手上抹上油取出发酵好的面团揉搓排气，均匀分割成一个个的小梯子，包上豆少馅儿就好了。注意包好馅的收口朝下，稍稍压扁。
6. 将平底锅烧热，放入做好红薯小饼，用最小最小的火煎（防止糊）。
7. 红薯小饼的一面煎到金黄，翻面继续煎至金黄，再用手按压红薯小饼的边缘，有弹性不凹陷就熟了。
红薯做饼怎样做
红薯做饼具体方法：用料：红薯、400g低筋面粉、400g鸡蛋4个、细砂糖30g、酵母3g。做法：1、红薯洗净去皮，切小片蒸熟。2、趁热将蒸熟的红薯捣成泥。3、放凉后，加低筋面粉。4、加糖、鸡蛋和酵母。5、用筷子搅拌成絮状后，用手揉成光滑的团面，盖保鲜膜醒发30分钟。6、将面团擀成面片。7、用切模或是裱花嘴按压出小圆形面片。8、用平底锅或电饼铛，烙至两面金黄即可。9、这样就可以食用了。红薯的营养功效：1、抗癌：有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。2、通便减肥：吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。3、提高免疫力：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。4、抗衰老：抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓衰老。<\p>
你会弄红薯饼了吗,可以教教我吗?
主料：地瓜800g，糯米粉350g
配料：油，白砂糖
做法1、将地瓜削皮切成大块，放入蒸笼内蒸熟。
2、待地瓜温度稍微下降后（以不烫手为宜）将地瓜揉碎，并掺入糯米粉及少许白砂糖。
3、利用模具（雪糕、饼干模子均可），由于实在找不到这些东西，本次小熊一部分使用的是心形煎锅做成心形；一部分揉成团后稍微压平，呈圆形状。
4、将做好的蕃薯饼放入蒸锅猛火蒸十分钟即可。或将其放入平底锅加入少许油煎到两面金黄色即可食用！
材料
番薯 、面粉、白砂糖
（图片来源互联网，侵删）
做法1.先把番薯切小块蒸熟（小块容易熟），蒸熟后捣成泥，加小许的糖（番薯带甜的，看个人喜好添加，不加也可以的），适量的面粉（看番薯多少和干湿度），和成面团。
2.垫板上撒小许面粉（以防面团粘在垫板上），面团分小块，用手放垫板上压平，压薄，再用花样工具印出形状就可以了
3.上锅煎了，一定要平底锅哦（因为甜的东西很容易焦的），放小许油，把饼放在里面，不想吃焦饼要积极翻哦，两面煎，大概3-5分钟就好了哦
材料
红薯，糯米粉，豆沙馅，油
做法1.红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂（保留水分是为了红薯不会变得太干）
2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀
3.加入适量糯米粉（糯米粉和红薯的比例可以是1:1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好），和成光滑面团
4.将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁
5.锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可