鸭肠煮多久能熟
这个食物煮15秒。
根据今日头条资料，其实鸭肠烫煮的时间和吃的火锅毛肚时间一样，人称“七上八下”，就是拎起来7秒，放下去8秒，只需要15秒左右即可捞出食用。这时候的鸭肠是最鲜嫩的，可以吃到它的Q弹，但是又不会觉得腥，味道和口感特别的好。
新鲜的火锅鸭肠它的质地是非常软的，而且由于鸭肠壁比较薄，所以在火锅当中烫涮一会儿就熟了，如果烫的时间太久的话，那么鸭肠不但不嫩反而非常的老，嚼都嚼不动，所以很多人觉得鸭肠不好吃，并不是因为鸭肠的质量不好，而是烫煮的时间太久，所以觉得鸭肠口感不好。其实只要烫的时间准确，那么鸭肠不仅嫩而且脆爽，特别的美味。
鸭肠很容易卤熟，大概5到10分钟就熟了，但野冲是要想好吃更入味就要在鸭肠6成熟的时候关火泡制15分钟，切哪绝记卤鸭肠不能李脊姿用大火，否则就卤老了，口感就不好了，多泡会儿会更好吃
鸭肠煮多长时间？
卤鸭肠
材料:
鸭肠600公克，东山鸭头卤汁1锅
做法:
1. 把鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。
2. 将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭肠，转微火煮滚后续煮约5分钟即关火，接着浸泡约10分钟后捞出鸭肠，即可吹凉、晾干，备用。
3. 热油锅至约160℃，将作法2的鸭肠放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即完成
鸭肠煮二分钟左右的时间最好吃，鸭肠吃起来特别筋道好吃而且是越嚼越香回味无穷，适当的吃一点鸭肠有利于我们身体的健康。
15秒左右。
（图片来源互联网，侵删）
煮鸭肠的时候不能煮太长的时间，煮的时间长了会影响鸭肠吃起来的口感，煮15秒左右的鸭肠吃起来才会更加的有嚼劲
鸭肠火锅涮多久？
鸭肠火锅一般煮30秒即可。
鸭肠和毛肚都是火锅必点菜品，鸭肠肠壁薄而脆嫩，下锅后容易烫熟，和毛肚一样，烫15秒就可以捞出，吃起来香脆可口很过瘾。如果烫久了，鸭肠的味道就很柴，吃不了爽脆的口感。
鸭肠的吃法
鸭肠的吃法中冰球鸭肠最为讲究，一般采用一根精细的鸭肠，是的，就是天然且完整的一根鸭肠。一经取材，全程都放在0°左右的水里进行处理。剪断较厚的部分直接扔掉，留下的全是厚薄均匀，晶莹剔透的鸭肠。铺排冰盘上，还喷点干冰，营造“仙界”的高级感。<\p>
鸭肠涮火锅的最佳时间是七上八下，一般10几秒左右即可烫熟捞出。除了鸭肠之外，千层肚、毛肚这类也在这个时间段捞出比较好，烫的时间太长，肉质会变老，影响到食物本身的味道。
新鲜的鸭肠必须先把里面的杂物清理干净，然后把鸭肠剪开，把鸭肠内侧侧用清水冲洗干净，放上少许醋和盐用力揉搓，出现泡沫后用清水洗净。再挤干水分，倒入食用醋也可以，浸泡片刻，加入适量盐，反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复几次即可。
扩展资料：
火锅的最佳涮菜时间
有些食材涮的时间长短不一样，有些食材需要煮一段时间才可以将食材煮熟和进味，有些食材用开水烫下即可，所以要根据不同的食材控制要食材的时间，才能够吃到最鲜的食物。
麻辣牛肉3分钟抄、肥牛2分钟、脑花15分钟、鸭血10分钟、藕片2分钟、青笋1分钟、黄喉3分钟、苕粉5分钟、冬瓜5分钟、香菜1分钟、莴笋 5分钟、平菇6分钟、藕片1-3分钟、笋尖 5分钟、海白菜5分钟。<\p>