牛排的读音牛排的读音是什么
糖醋里脊
读音：[táng cù lǐ jǐ]
糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。
发音变化比较大而又较难掌握规律的元音字母恐怕就是这个e了。首先讲一讲元音字母e上无重音符号的情况。e在闭音节中、两个相同的辅音字母前，在词末不发音的t前，发[ε]的音，发音时，舌尖要平抵下齿，舌前部略隆起，开口度略小于[a]，和美国英语中e的短音相似。mer 大海service 服务respect 尊敬belle 美丽的，漂亮的cette 这个adresse 地址poulet 小鸡filet 里脊肉e在词末不发音的r、z、d前，在单音节词末不发音的s前，在字首的字母组合ess-, eff-, desc-, dess-中时，要发[e]的音，发音时，舌尖用力抵住下齿内侧，舌前部向硬腭抬起，开口度略小于[ε]，和美国英语中a的长音（即a-e的发音）相似。loger 居住visiter 访问，拜访parler 说话pied 脚chez 在……家les 这些，那些（复数定冠词），他们，它们、她们（宾格）des 一些（复数不定冠词或部分冠词），这些……的，那些……的（缩合冠词）ces 这些essai 测试effet 效果descendre 走下，南下dessert 甜食e在单音节的词尾，词首开音节，前面有两个辅音，后面有一个辅音时，就发[ə]，发音方法和[ε]一样，只是双唇突出成圆形，圆唇是关键，但是圆唇时成自然状态，无须过于费劲，这个音只出现在非重读音节中，和美国英语中五个元音字母在非重读音节中的发音相似。le 这个，那个（定冠词），他、它（宾格）de 的te 你（与格或宾格）ce 这个venir 来lever 上升，起来demain 明天entreprise 企业mercredi 星期三partenaire 搭档，搭伴，伙伴e在词末（e前面还有别的元音），元音前后，前后为单辅音，单辅音的外侧两边都是元音时，不发音，如：tante 伯母，婶母，舅母，姨母bonne 好的mangeant 吃（manger的现诉只预八游水她总便在分词）Jeanne 珍妮lied 歌avenue 林**samedi 星期六asseoir 使……坐下（oi发[wa]，[w]是半元音，属于辅音一类，所以e仍然处于“元辅e辅元”的结构中，所以是不发音的）另外，e在mm、nn前面发[a]的音，比较特殊，发音时，舌尖缓抵下齿，开口较大，唇形椭圆，口形略紧张。如：femme 女人solennel 盛大的接下来，我们谈一谈e上有重音符号的情况。e在上面有尖音符的时候，发[e]，如：été 是（être的过去分词）léger 轻的e上面有钝音符、长音符、分音符的时候，发[ε]的音，如：mère 母亲père 父亲être 是fête 节日Noël 圣诞节你给出的单字，又不一样了，e后面有m、n，而m和n的后面又没有元音字母或m和n，这时的em要发鼻化元音[ɑ̃]，所以savem要读[sa'vɑ̃]（法语的重音一般落在最后一个音节上）。希望我能帮助你解疑释惑。
刀背儿读音示范？
“刀背儿”的读音是[dāo bèi er]
【刀背】拼音：[dāo bèi]
定义：指刀不用于切削的、没有刃的一边。。
刀背镂空设计主要功能：
为了减轻刀身重量而又不能让刀性能下降太多。为了减轻重量，刀身其他地方不能修改，因此就只能在刀背上打主意，移去一部分物料。如此既不影响刀姿。又能达到减轻刀的重量之目的。
在古代，许多刀是没有刀鞘的。镂空的部分比较方便于悬挂和携带。
出处：《南史·梁邵陵王纶传》:"贼以刀背殴其髀， 俊 色不变，贼义而舍之。" 清 王秀楚 《扬州十日记》:"妇旋转地上，死不肯起，卒举刀背乱打，血溅衣裳，表里渍透。"
“刀背”造句：
再每个放上2勺打发的奶油，用刀背抹平，确保奶油和模子顶端持平。这时候每个模子内应该有匀称的三层。
磨过几次后，用手指感受有没有磨出刀背，如果有，就可以进行下一步了。
将鸡里脊肉的白筋一根根抽去，用菜刀背将肉砸成浆状。
以刀背的顶端为轴，上下移动刀刃，从一边慢慢移到另一边，然后把菜很均匀地切碎。
他们把这吓破了胆的人从他的藏身窟里拖出来，用刀背砍他，强迫他伏侍那些战士。
左手拿叉，右手拿刀，食指稍微按在刀背上。
（图片来源互联网，侵删）
用刀背敲打肉身至松软,啤酒不要煮太长时间才不至苦味太浓.
凹型刀背铁杆提供超高的操作性及距离控制.
鸡脯肉、鱼肉洗净,剔去脂皮,用刀背砸成细泥,放入碗内.
他拿起一把菜刀，开始用刀背割李某某的喉部。
在加入面粉前,将刮刀刀背紧贴盆壁沿逆时针刮一周,照片中就是刮刀刮完一周的状态。
此时,文文已被对方压在地上,高高举起的菜刀,用刀背向着文文的肩膀砍下去,一下、两下、三下……王师傅立即拨打110报警。
牛肉的英语
牛肉的英语是beef。
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
牛肉的禁忌
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。
（2）内热盛者禁忌食用。
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品。
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用。
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。
以上内容参考：
百度百科-牛肉<\p>