黄心乌塌菜哪个品种好吃
蒜蓉乌塌菜 原料： 乌塌菜、大蒜。 做法： 1、把乌塌菜从根上掰下来，可以几片叶子连在一起，然后洗净沥去水分，再将大蒜切碎。 2、锅烧热倒入油，将洗好的乌塌菜倒入锅中。 3、翻炒片刻，炒至乌塌菜叶子有些发软。 4、倒入蒜碎，再翻炒几下使蒜出香味即可关火。 5、调入少许盐炒匀即出锅。 备注： 乌塌菜很好熟，炒至稍软即可，炒的时间别长了，否则太软不好吃了。望采纳~谢谢您~！！
主料
乌塌菜
500g
辅料
油
适量
盐
1勺
鸡精
少许
步骤
1.将乌塌菜摘洗干净，备用。
2.热锅上油，倒入乌塌菜。
3.大火，翻炒均匀。
4.加1勺量的盐调味。
5.待乌塌菜炒软，加少许鸡精调味，即可出锅。
6.出锅盛盘
乌塌菜好吃吗？
好吃。
乌塌菜，上海人叫塌苦菜，谐音：“脱苦菜”。塌苦菜炒冬笋是一道家常菜，非常鲜美。也有很多人用塌苦菜炒年糕，也是比较好吃。
黄花乌塌菜是好吃的，特别是乌塌菜的芯加上香枯，味道真不错，乌塌菜的营养非常峰富，乌塌菜可以作包孑的料，可以烧面条加菜，在种黄花乌塌菜时，先要整理好地块进行深耕松土，同时把地块周边的杂草进行清理干净，再把乌塌菜种子均匀放入泥土里，
好吃，而且营业价质高。
这种菜上海话叫“塌棵菜”，也叫“塌菜”，“乌塌菜”。十字花科，二年生草本。基生叶密生成莲座状，圆卵形或倒卵形，厚而皱缩，全缘或有疏生圆齿，深绿色；上部叶近圆形或圆卵形。这种塌棵菜可以单独炒了吃，也可以炒羊肉；与一般的普通青菜差不多没有禁忌。只是初秋气节很“老”，要多烧一会，口感并不十分可口，且稍有一点苦味。
乌塌菜怎么吃
1、可以做汤食用，搭配鸡蛋做成乌菜蛋花汤。
2、也可烤成的紫菜做成紫菜包饭。
3、也可搭配肉类一起炖汤食用，但是不要放入过早。
乌塌菜好还是黄心乌好
黄心乌塌菜和黑心乌塌菜都是非常受欢迎的海鲜食材，它们在口感和营养成分上略有不同。
黄心乌塌菜通常比较嫩滑，口感柔软，味道清甜。它富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，并且易于消化吸收。
而黑心乌塌菜则更加爽脆，口感稍微硬一些。它也富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，并且具有很好的清热解毒作用。
因此，哪个更好吃取决于个人口味偏好。如果你喜欢柔软细嫩的海鲜，则可以选择黄心乌塌菜；如果你喜欢爽脆带劲的口感，则可以选择黑心乌塌菜。<\p>
乌塌菜黄心的好吃。
乌塌菜种植方法：
1、土壤的选择：
乌塌菜种植时应选择保水保肥力强、排水良好的土壤，这样的土壤有利于乌塌菜的生长。
2、光照环境：乌塌菜一般适合较强的光照和凉爽的气候，露地栽培时，可在8～9月份育苗，利用保护地(温室大棚)栽培时，9～11月份均可播种育苗。
3、温度要求：乌塌菜喜欢冷凉气候，生长适宜的温度为15-20℃，种子发芽时温度要稍高一点在20-25℃。乌塌菜不耐高温，温度超过25℃就会生长不良。
4、水分要求：
（图片来源互联网，侵删）
乌塌菜需水量较大，缓苗前及时浇水，在早秋气温高时，应连浇水，保持土壤湿润。缓苗后7-10天后再浇水一次。
5、施肥要求：乌塌菜喜欢氮肥，所以种植乌塌菜的土壤要求肥沃、有机质高的土壤，在生长过程中注意追施氮肥。<\p>
油菜是乌塌菜吗
一般认为这百是不同的度两种食用植物回，请参考
油菜：答
http://baike.baidu.com/view/40572.htm
乌塌菜：
http://baike.baidu.com/view/429209.htm
也许是的。
乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。
乌江比较好吃
乌江榨菜是老品牌,好吃.
有的人喜欢，有的人不喜欢。要看人