红烧羊肉丸子怎么做好吃
前言我喜欢逛超市，偶尔也会买一些速食品来吃吃，其实很多产品都很好，只要简单加工，就可以很美味了哦！这道菜是我用超市买来的羊肉丸子做的，做法很简单，也很好吃哦！材料主料：羊肉丸子210g；
辅料：油15ml、酱油5ml、鸡精3ml、胡萝卜1小段、黄瓜1小段、大葱2到3片红烧羊肉丸子1这样的袋装丸子，一般超市的速食冷柜就有了，我买的这个是7.9元一袋2里面是丸子，还有一包调味料，丸子本身是有咸淡味道的，把丸子的包装拆开，稍微的解冻一下3这个时候，可以把黄瓜和胡萝卜洗干净，黄瓜切成片，胡萝卜用模具压出小花，摆好盘，自己吃其实不用的，但是我喜欢做一些小摆盘，嘿嘿，我觉得会让菜更加的好吃4锅里放入少量的油5放入葱花爆香6放入羊肉丸子翻炒，等丸子变成软的状态7就可以放入酱油了，不要放多，要不会影响丸子自身的味道8在放入少量的鸡精9稍微的收下汁，我们的丸子就可以出锅了。10看看，是不是很棒呢！小贴士丸子本身是有味道的，所以大家就要根据自己买的食材来放调味了！
羊肉丸子的做法？
食材清单：
羊肉 500g 、 葱姜 适量 、 鸡蛋 一个 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 水淀粉 适量
烹饪步骤：
1/8将羊肉切片，再次切条
2/8将切好的条剁碎（如果嫌麻烦也可以用绞肉机搅碎）将水淀粉分次倒入肉中，剁匀
3/8将葱姜切好，剁碎
4/8将剁好的葱姜放入肉中，继续剁
5/8剁好的肉，越细越好
6/8将肉放入盆中，打入一个鸡蛋，放入适量盐，酱油，同一个方向搅拌均匀
7/8搅拌好的肉馅，锅中放入凉水，依次将肉弄成小团放入锅中，撇去锅中的浮沫
8/8煮好的丸子，可以加入香菜点缀一下
羊肉丸子怎么做出来不散
您好，很高兴为您解答[开心][开心]羊肉丸子加一点鸡蛋做出来不散。为您查询到可以在羊肉里面加入鸡蛋，蛋液不仅可以让肉丸口感更劲道，而且可以保证丸子不散开。也可以在肉里面加是适量的淀粉,这样也是可以防止丸子散开的。除了淀粉，还可以在肉里面加入适量的面粉，不仅丰富了口感，也可以防止丸子散开。羊肉丸子，羊肉味甘而不腻,性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。【摘要】
羊肉丸子怎么做出来不散【提问】
您好，很高兴为您解答[开心][开心]羊肉丸子加一点鸡蛋做出来不散。为您查询到可以在羊肉里面加入鸡蛋，蛋液不仅可以让肉丸口感更劲道，而且可以保证丸子不散开。也可以在肉里面加是适量的淀粉,这样也是可以防止丸子散开的。除了淀粉，还可以在肉里面加入适量的面粉，不仅丰富了口感，也可以防止丸子散开。羊肉丸子，羊肉味甘而不腻,性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。【回答】<\p>
怎样做羊肉丸子
羊肉丸子做法——
（图片来源互联网，侵删）
主料：羊肉馅(最好用刀背把肉斩成泥)
辅料：葱姜细末，料酒，香油，花椒水，鸡蛋，淀粉，味精。
做法：
1、肉馅内加葱姜末 、料酒 、味精 、花椒水搅开，再放盐 香油搅匀；
2、再放鸡蛋搅上劲，最后放淀粉搅～上劲。注意搅动时要顺着一个方向不间断的搅。
3、温水下丸，等丸子浮上汤面即可。
将100克净羊肉切成筷子丁，加盐，味精，蛋清，水淀粉，葱姜末，香油，料酒，搅拌上劲再加熟火腿丁，香姑丁，马蹄丁，青豆搅拌均匀成丸子料。做成一个大的一品丸子在油锅里煎至两面呈银红色捞出放在碗里再加清汤，酱油，料酒，盐上屉蒸熟。将蒸好的丸子的汤汁滗入净碗里用湿淀粉勾成流水欠，把丸子扣入汤盘，浇上流水欠既成。