土鸡炖板栗的做法？
新鲜土鸡 半个
板栗 250g
（图片来源互联网，侵删）
枸杞 8g
姜片 几片
盐 少许
做法步骤1、土鸡洗净，斩件。加少许盐、姜片腌20分钟~
2、栗子去壳~
3、栗子焯一下水，去除杂质~
4、捞起备用~
5、鸡肉冷水下锅，加姜片烧开~
6、撇去浮沫~
7、将焯过水的栗子倒入鸡汤里~
8、加盖。大火烧开后转小火，25分钟~
9、25分钟后开盖，加几颗枸杞。一分钟后加盐调味即可~
1.板栗去皮洗净备用。
2.小母鸡洗净砍成大块，放进锅里注入清水8碗，加入姜片。大火烧开15分钟后（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。
板栗炖鸡的正宗做法
板栗炖鸡
〖主料〗板栗200g
〖辅料〗鸡肉250g，葱若干棵，姜若干片，蒜若干个，盐半勺，鸡精小半勺 冰糖2块，料酒1小勺，生抽1小勺
〖做法〗买回市场上划过口子的生板栗，洗净；
2· 板栗入锅，水开后煮4分钟左右捞出；去壳备用；
3.葱洗净切段,姜洗净切几片,蒜洗净切片,市场上买回来的鸡肉洗净沥水备用；
4.锅中放油，七成热时放入板栗炒到表面变色后捞出备用；
5.热油至七成，倒入鸡块和葱姜蒜一起翻炒至鸡皮微焦后加入料酒，酱油，盐，两小块冰糖再次翻炒一分钟左右；
6.加入炒制好的板栗，加热水至没过食材；盖上高压锅盖，中火压6分钟，倒出撒入葱段即可。
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板栗炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料
鸡肉
1000g
板栗
250g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
大料
适量
花椒
适量
干红椒
适量
生姜
适量
步骤
1.板栗洗净。
2.放入清水锅内。
3.水沸腾后煮五分钟。
4.剥去外皮。
5.剥好的板栗备用。
6.鸡肉切块。
7.焯水后备用。
8.油锅烧热，下入鸡块。
9.翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。
10.炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。
11.慢火煮半小时后，倒入板栗。
12.小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。
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