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怎样做银耳汤才更好吃(怎样做银耳汤才更好吃)

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怎样做银耳汤才更好吃

主料梨1个 辅料冰糖适量白萝卜适量银耳适量枸杞适量

步骤

银耳梨子白萝卜汤的做法步骤11.秋梨、白萝卜、银耳,洗干净备用。

银耳梨子白萝卜汤的做法步骤22.秋梨、白萝卜去皮切条。

银耳梨子白萝卜汤的做法步骤33.银耳泡发10分钟。

银耳梨子白萝卜汤的做法步骤44.注入适量的清水,开火熬制25分钟。

银耳梨子白萝卜汤的做法步骤55.最后下入枸杞和冰糖适量。

银耳梨子白萝卜汤的做法步骤66.可以喝喽。

银耳梨子白萝卜汤的做法步骤77.清甜润肺,好喝。

步骤

1.准备好所有的食材。

2.干银耳,红小豆分别清水浸泡备用。

3.泡发的银耳洗净撕小块去掉黄根。

4.红枣,红豆,银耳放入电饭锅加入适量的清水。

5.加盖按下煲汤健。

6.煮好之后再加入冰糖继续煮至10分钟。

7.红豆熟烂即可食用。

怎样做银耳汤?

主料:银耳半个,雪梨一个,红枣五个,桂圆九个

(图片来源互联网,侵删)

辅料:冰糖适量

做法:

1.食材集合。

2.银耳用清水洗干净,撕小朵浸泡二个小时。

3.红枣去核,桂圆去皮取肉。

4.雪梨去皮切小块。

5.将银耳,红枣和桂圆都放入炖锅里,放入适量清水开始炖煮约一个小时。

6.加入雪梨和**糖继续炖煮二十分钟。

1.用料:干银耳50g.冰糖20g(根据个人口味适当调整),枸杞5g,红枣6颗,水1500ml(根据个人喜好添加)

2.具体步骤:

步骤1:干银耳温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分。

步骤2:将银耳放入砂锅,加水、枸杞、红枣,先武火烧开,水开转文火煮30分钟

步骤3:加入冰糖,待冰糖全部融化,盛出即可。

(盛出放凉在冰箱冷藏半小时口感更佳)

正确熬银耳汤的方法

食材:银耳一朵、雪梨一个、红枣适量、冰糖适量。

做法步骤:

1、把干银耳放在盆中,加入没过银耳的凉水,浸泡半小时左右,把银耳完全泡发,然后用温水冲洗几遍,洗去银耳表面残留的杂质和灰尘。

2、把雪梨洗净,从中间切开,去掉中间的核,然后切成薄片;把红枣洗净备用。

3、锅里加入适量的清水,把撕好的银耳小片凉水下锅,大火煮开后转为小火,盖上锅盖慢炖15分钟。

在小火慢炖的过程中,银耳中的胶质会慢慢渗出到汤中。我这里用到的是《中餐厅》同款的三禾汤锅,保温效果好,银耳出胶更快,而且还有非常好的抗菌效果,给家人煲汤更放心。

4、15分钟后加入红枣和雪梨片,开锅后转为小火再炖10分钟左右,把雪梨煮至软糯,把雪梨的香甜味和红枣的香甜味煮到汤中。

5、15分钟后根据个人的口味加入适量的冰糖调味,用勺子搅动,使冰糖完全融化后就可以关火了。<\p>

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