By 爱美食的拉拉 【豆果美食官方认证达人】
用料五花肉 400克白萝卜 一根草果 2个香叶 两片老抽 一勺生抽 一勺盐 适量葱花 适量老姜 4片料酒 5勺
做法步骤1、五花肉洗净切块
2、白萝卜去皮
3、五花肉下凉水大火煮开
4、去掉浮沫
5、加葱姜料酒中火煮
6、加香叶，草果，生抽，老抽中火煮30分钟
7、放入切好的白萝卜，中火再煮20分钟就好了
8、成品
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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