河南十香菜学名叫啥？
即唇形科薄荷属植物留兰香。有地方叫麝香菜，又称石香菜(十香菜)，这可是一种个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、青绿耐瞻，可作花卉养殖，鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃
十香菜与薄荷相似，但是有区别。两者品种不同，十香菜的学名叫做留兰香；薄荷的土名叫做银丹草。株型不同，十香菜的株型较高，株高约40-130厘米；薄荷的株型低矮，株高约30-60厘米。
叶子不同，十香菜叶子有褶皱，颜色较深；薄荷的叶子平整，颜色较浅。气味不同，十香菜味道偏淡；薄荷气味相对浓烈。
河南十香菜是一种传统的河南菜系中的特色菜品，它的特点是香气浓郁、口感鲜美。如果你想让香菜在冬季也能保持新鲜，可以尝试以下方法：
水洗法：将新鲜的香菜用清水洗净，晾干水分后，将其整理成束状，放入保鲜袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷藏室保存。每次使用时，取出所需的香菜，剪去需要的部分即可。
泡水法：将新鲜的香菜放入清水中浸泡，使其根部浸泡在水中，然后将整个容器放入冰箱冷藏室保存。每次使用时，取出所需的香菜，剪去需要的部分即可。注意要定期更换泡水，以保持香菜的新鲜度。
冷冻法：将新鲜的香菜洗净、晾干水分后，切成适合使用的大小，放入密封袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷冻室保存。每次使用时，取出所需的香菜即可。冷冻的香菜在口感上会有一些变化，但仍然可以保持一定的香味。
无论采用哪种方法，都要注意保持香菜的干燥和卫生，避免受到细菌污染。另外，冷藏或冷冻的香菜在保存期限内最好尽快使用，以保持其新鲜度和口感。
石香菜和薄荷有什么区别
石香菜和薄荷之间是有一定的区别，它们的气味不同、口感不同、叶子大小不同以及它们的作用也是不一样的，具体的区别如下：
1、气味不同：薄荷闻起来气味比较的浓烈，而石香菜闻起来气味比较的淡。2、口感不同：薄荷吃起来口感有股凉飕飕麻麻的感觉，而石香菜吃起来口感更加的清香可口。3、作用不同：适量食用薄荷的话，对于喉咙和牙痛有一定的缓解作用，而适量食用石香菜的话有利于帮助消化。4、叶子大小不同：薄荷的叶子比较大，而石香菜的叶子比较小。石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜，它是一种类似于薄荷的植物，有大叶和小叶两种，但叶子都比薄荷叶子小很多。薄荷生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量比较大。<\p>
谁知道河南做蒜汁捞面条中用的“石羊菜”(音)是什么植物?
十香菜，不是小茴香，是一种食用薄荷~我家有种，很容易成活~
小荤香 我家种的就有。。
（图片来源互联网，侵删）
我们河南有种香椿树，不知是不是这个树的叶子咧？
上面的说的对``是十香菜```
叫荆芥，我们哪里是这样叫的，本人南阳的。
你好！
那种植物叫藿香，外形跟薄荷极相似，但无薄荷的清凉味，有芳香，是一位中药，也常做调味品。
我的回答你还满意吗~~
芫荽（yansui）
十香菜（河南一种特色菜），又称芗草，草本植物。
荠菜
是民间春节食用的一种素菜，叫“十香菜”。菜以镜冬腌咸菜为基础，配以胡萝卜、金针、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜，重油炒成，往往在以荤菜为主的年饭家宴中最受欢迎。
在我国很多地区都食用这种菜的。