炖土豆块的做法+家常?
红烧土豆块的家常做法如下：
主要材料：土豆、生抽、香醋、白糖、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、清水、淀粉、香葱。
主要工具：刀、勺子、碗、锅、漏勺、盘。
1、把土豆去皮，改刀切成滚刀块，用水清洗一下，捞出来备用。
2、取一个小碗放入生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、清水小半碗、淀粉1小勺，搅拌均匀兑成调料汁，香葱切成葱末装盘备用。
3、锅中添水，把土豆放入锅中，放入一勺盐，大火烧开，把土豆煮3-4分钟。
4、土豆煮至半透明状，用漏勺将其捞出，把水分控干备用。
5、锅中放入一勺油，把土豆放入锅中，用中小火慢慢煎炸至八面金黄。
6、土豆煎炸至颜色焦黄，倒入准备好的调料汁，盖上盖，用小火焖煮2分钟，把土豆焖煮入味。
7、土豆焖煮2分钟，开大火把汤汁收浓，撒上香葱末，出锅装盘。
土豆做家常小菜？
是的，土豆可以做许多家常小菜，比如：酸辣土豆丝，孜然烤土豆、香煎土豆，土豆烧牛肉，土豆炖排骨，土豆烧刀豆，土豆番茄汤，咖喱土豆，土豆沙拉，炒土豆辣椒丝，土豆烧茄子，土豆泥，土豆咖喱鸡，土豆烧肉，土豆牛肉饼，炸土豆片，凉拌酸辣土豆，地三鲜，干锅土豆片等等。
食材明细
土豆、猪肉、葱段、盐、糖、料酒、酱油。
1、先将猪肉跺碎加入少许酱油及料酒腌片刻，葱洗浄切段待用。
2、士豆切成条状，并用洗水洗净表面的淀粉，沥干。以免炒时粘锅。
3、先将腌好的肉稍微炒至五成熟，就是变白就好了。盛放于碟中。
4、起油锅将士豆倒入翻炒至熟。只用油炒会需要较多的油，如果不想太油腻的话，可以翻炒几分钟后加入半碗水盖锅盖焖熟。
5、士豆炒熟后加入炒好的肉末翻炒均匀，加入盐及糖，按自己的口味加喽。最后加入炒翻炒就好了。
做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法？
做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法
第一种做法，土豆炒肉丝，
食材
瘦肉 100克
土豆 200克
蒜瓣 3个
红辣椒 1个
油 适量
盐 4克
酱油 10毫升
十三香 3克
鸡精 3克
方法/步骤
备齐食材。
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土豆去皮切成丝，瘦肉切成丝，红辣椒切圈，蒜瓣去皮切末。
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锅中倒入油烧七成热，加入蒜末和红尖椒炒香，加入肉丝翻炒。
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翻炒几下炒至肉变色，加入盐和酱油，使肉上色和入味。
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加入十三香增添香味。
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翻炒几5分钟后，肉基本熟了，这时加入土豆丝。
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大火炒熟后关火，加入鸡精。
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装盘上桌。
第二种做法，
孜然锅巴土豆，材料：土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许
做法：1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水分；3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；6、起锅前放入葱花段即可；<\p>
清炖土豆块的做法,清炖土豆块怎么做好吃,清炖
用料
土豆 两个
台湾香肠 两根
盐 一小勺
黑胡椒粉 少许
清炖土豆块的做法
先将土豆去皮切小块，浸入清水中，备用。
小香肠切丁，不要切太小喔，备用。
冷锅入油，油温三分热，沥干土豆块下锅，煎一会儿土豆。
入一碗水，刚刚没过土豆面，盖锅盖。
小火慢炖，锅中泛热气，下香肠丁，盖锅盖，加一勺盐，黑胡椒粉少许，炒动几下，盖锅盖，炖至完全收汁，出锅即可。
用料
主料
马铃薯丁(脱水)300g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
（图片来源互联网，侵删）
适量
生抽
适量
调和油
适量
五香粉
适量
蒜苗
适量
清炖土豆块的做法
1.准备两个土豆，削皮洗干净待用
2.把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉
3.上锅热油，加入大蒜爆香
4.加入土豆翻炒片刻
5.在加入适量的生抽
6.加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会
7.在加入少许的水，大火炖一会,小火收汁
8.最后加入调料出锅了