清蒸黄花鱼多长时间？
清蒸黄花鱼38分钟时间
具体时间还得取决黄花鱼的大小。蒸太久的话，鱼肉的肉质会变老，鲜味也会流失，影响口感。蒸鱼的时候要放姜丝和葱花取出腥味
清蒸黄花鱼需要蒸十分钟左右长的时间，黄花鱼比较适合清蒸食用，因为清蒸可以保持黄花鱼的原汁原味，黄花鱼的营养成分一点也不会流失。
清蒸黄花鱼38分钟时间
一般情况下黄花鱼开锅蒸上十七八分钟就可以吃了，我们在吃黄花鱼的时候，如果能够加上一些辣椒酱的话，它的味道就更好吃了，非常的受人们欢迎的，同时很多人也是非常喜欢吃这道美食的
大火蒸7到15分钟。具体时间还得取决黄花鱼的大小。蒸太久的话，鱼肉的肉质会变老，鲜味也会流失，影响口感。蒸鱼的时候要放姜丝和葱花取出腥味，让鱼肉的鲜味更加突出。蒸鱼的过程中不要轻易开盖，以免香味溢出。
黄花鱼肉质鲜美，口感细嫩，从古至今，一直受到广大吃货朋友们的喜爱。
7到10分钟。
清蒸黄花鱼是江苏省传统的汉族名菜，属于苏菜系。鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。
做法一：
1、将葱切成丝、姜切丝。
2、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。
做法二：
鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（按鱼的重量）。
鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
（图片来源互联网，侵删）
将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
营养价值：
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对**有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除**代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
黄花鱼一般蒸几分钟
大黄鱼是一种营养成分较为高的淡水鱼，它带有丰富多彩的蛋白及其营养元素，是能够推动身体恢复及其提高免疫力的，并且大黄鱼也有功效与作用，因此 我们在平常适度的吃一些大黄鱼是有利于身心健康的。大黄鱼最合适清蒸的的方式，清蒸黄花鱼一般只需要8分钟的时间，我们观查鱼眼睛露出就可以了。
大黄鱼蒸多久能熟
一般7到10分钟上下。大黄鱼蒸这一时间全是比较好，独特作法以外，随后腌渍好的黄花鱼清蒸用凉水蒸，假如要煮的大黄鱼较为大，有二斤以上能够多蒸五分钟，时间不必长，要不然鱼类柴了就不好吃了。
黄花鱼的做法
红烧黄花鱼
调味品：酒料2一茶匙，生抽酱油3一茶匙，香油1一茶匙，白砂糖1汤匙，水（大骨汤）一杯
红烧黄花鱼作法
1.炒菜锅内火油，放进生姜片炸至橙黄色捞起来
2.将黄花鱼放进用小火煎
3.煎好一面后再翻面煎至表层橙黄色
4.煎好的黄花鱼盛出预留
5.另起油锅，放进两一茶匙油，冷油放进姜 蒜泥，京葱根段进行爆香
6.将调味品混和匀称预留。
7.将鱼放进进行爆香的锅中内，倒进调味品
8.低火烧开后，转文火煮至料汁粘稠就可以。
清蒸黄花鱼
原材料
大黄鱼1条，海鲜酱油（或生抽酱油），姜片，葱
清蒸黄花鱼作法
1.鱼放菜盘上，将生姜片铺在鱼上。海鲜酱油倒在小盘子里。
2.将鱼和小盘子都放到锅中用火灾煮熟，7-10分钟（按鱼的净重）。
3.鱼蒸熟后把生姜片拣去，瓷盘里的腥水扔掉。随后将葱段铺在鱼上，小盘子里的海鲜酱油倒到鱼上。
4.将锅烧热，倒进1勺油烧到7成热。把烧开的油淋在瓷盘的葱段上就可以了。
那样蒸出去的鱼不但口味嫩滑，并且没有腥味儿。
脆香大黄鱼
原材料
大黄鱼1条 小葱的葱根一段 黑胡椒粉 姜 米酒 盐适量 生抽酱油 鱼露（无关紧要）
脆香黄花鱼做法
1、大黄鱼切条，添加生姜片米酒，黑胡椒粉，盐混和，腌30-60分钟。
2、锅烧热，倒进小量油，等油烧开了，把油炸小鱼倒进。不必滚动鱼，等一边拥有死皮，翻过来，煎另一面，直至鱼煎熟。
3、把鱼依照原先的模样装盘。
4、大葱白切条，用煎鱼的余油，炒葱丝，添加生抽酱油白砂糖鱼露，炒好的葱丝泼到大黄鱼上就可以。
以上便是“大黄鱼蒸多久能熟 黄花鱼的做法”的内容共享啦，期待对你有一定的协助哦。
清蒸黄花鱼的服用常见问题
大黄鱼的价钱较高，可是美味可口，肉质地细嫩，就算贵也还是很受大伙儿的喜爱。大黄鱼带有丰富多彩的蛋白、营养元素和维他命，能消除身体新陈代谢造成的氧自由基，能防衰老，并对各种各样癌症有预防作用。特别是在对体质虚寒和中老年而言，服用大黄鱼会接到非常好的饮食疗法实际效果。
但服用大黄鱼还是要留意几个方面的。急慢性皮肤病病人应禁吃大黄鱼。支气管哮喘、癌症、淋巴结核、红斑狼疮、肾炎、静脉血栓闭塞性脉管炎等病人也不适合服用。胃呆痰多则、哮喘病人、过敏性体质者、体胖内火者应慎食。大黄鱼烹制时忌讳用牛、植物油油炸。过夜的清蒸黄花鱼还能不能吃
大黄鱼不可以与中药荆芥同食，吃鱼前后左右忌饮茶，不适合与乌麦同食。
1、乌麦与大黄鱼食物相克
因大黄鱼多脂，乌麦寒性难消、动热气，全是不容易消化吸收的东西。黄花鱼味甘性平有毒性，多食难消化吸收，乌麦寒性难消，食之动热气，两者都为不容易消化吸收的东西，同吃难消化吸收，带伤胃肠。过夜的清蒸黄花鱼还能不能吃
2、荆芥与大黄鱼食物相克，二者同食导致身体不舒服。
3、大黄鱼不可以和元葱一起吃，影响蛋白质消化吸收，非常容易产生结石。<\p>
一斤半的黄花鱼,要蒸多久才能熟
12-15分钟足以
不管多大的鱼，只要能装进笼屉中，蒸的时间都一样。如果鱼身太厚，可以把鱼中间剖开，表皮划几刀，下面垫上姜片。蒸锅上汽之后再把鱼放入笼屉，最多7分钟，关火之后焖2分钟就端出来吧，时间长了鱼肉就老了，吃起来发柴。出锅后，把葱花放进八成热的油里熟一下，浇到鱼肉上，再淋些蒸鱼豉油就可以吃了。
清蒸黄鱼
材料：黄鱼、姜、葱、料酒、盐
做法：
1、黄鱼一条，剖洗干净，放在盆内。
2、切姜丝、铺在鱼面上，鱼肚内也放入少许姜丝。
3、鱼盆中倒入适量的料酒。
4、锅内放冷水，放入鱼盆，开大火蒸。
5、水开后，转中火蒸约15分钟，开盖、撒上葱花，即可。（蒸鱼的时间具体还是要看鱼的大小而定）