土豆怎么做好吃-各类好吃土豆做法？
土豆炖豆角
材料:
油豆角/或四季豆 500G 土豆 一个 姜片 几片 黄豆酱 2匙 老抽 半匙 生抽 2匙 盐 少许 糖 1匙 油 少许 五香粉 鸡精 少许
做法:
豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段； 土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片； 热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角； 豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热； 待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒； 待土豆也被炒的中间透明了，下调料： 黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。 下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。 把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。 开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖； 这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。 待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火； 趁余热，放少许鸡精，就OK啦。
土豆九种神仙吃法！快做给你的女朋友吃！
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1.孜然麻辣土豆片
准备佐料：孜然粉，辣椒面，孜然粒，白芝麻。
土豆切块，少油下锅煎至金黄，加1勺生抽，倒入佐料，翻炒均匀，出锅开吃!
（图片来源互联网，侵删）
2.干煸土豆条
准备食材：花椒，葱段，干辣椒，蒜片和姜片。
盐水泡十分钟，沥干水分加2勺淀粉，藕条抓匀后，中火炸至金黄，再复炸30秒花椒炒香后，倒入炸好的土豆条，加入适量五香粉和芝麻，一点白糖，翻炒均匀，最后加上葱段即可起锅。
3.KFC土豆泥
土豆蒸熟，少量牛奶，碗中铺上一层保鲜膜，盛满土豆泥按压紧实，放1小勺盐，搅拌均匀成泥，倒扣在盘中，锅中放1勺玉米淀粉，1勺蚝油，适量黑胡椒，放入一小碗清水，
加热搅煮至粘稠，淋上酱汁即可。
4.芝士土豆棒
土豆去皮切块，上锅蒸熟，压成泥，加入盐、芝士碎、玉米淀粉、黑胡椒，揉成团，擀成1~1.5cm厚的饼状，冷冻半小时，切成条，油温6成热，放入土豆棒炸至通体金黄，挤上喜欢的酱料。
5.烧烤味风琴土豆
土豆下垫两根筷子切片但不完全切断，调个料汁，孜然粉，辣椒粉，食用油，盐，每一片都涂满料180度30分钟。
6.土豆章鱼小丸子
土豆蒸熟压成泥，包菜，章鱼，淀粉，黑胡椒，盐和土豆泥拌匀，揉成团 170度15分钟。
7.土豆饼
土豆蒸熟压成泥，香肠，胡萝卜，葱，半勺盐，半勺鸡精，一勺黑胡椒，三勺淀粉，搅拌均匀，放到不粘锅里煎，煎至两面金黄捞出。
6. 土豆包火腿
土豆切薄片，火腿切断，牙签热水泡一下，卷起来穿牙签，六成油温加入锅中，炸金黄捞出，撒入适量辣椒粉，烧烤料、白芝麻、葱末即可！<\p>
31种土豆家常做法,土豆的做法大全,怎样做土豆
材料
土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅
酸辣土豆丝
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持**、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
附：土豆丝(宽度)0.1-0.2厘米左右最佳；长度8厘米左右最佳！
翻炒的过程(大火)60秒左右最佳！