猪前蹄和后蹄的区别
1、形状不同：猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形。
2、特点不同：从特点上来说猪前蹄的肉比较多，骨头比较少。而猪后蹄则是肉少骨多。
3、蹄筋不同：前猪蹄可以看到明显的蹄筋，而后猪蹄没有蹄筋。
扩展资料：
注意事项：
（图片来源互联网，侵删）
猪蹄通常都是可以吃的，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。不过若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。对于安歇有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好，凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食，胃肠消化功能减弱的儿童一次也不能过量食用。
参考资料来源：百度百科-猪蹄
参考资料来源：**-吃猪蹄的好处多多 选购猪蹄有3大技巧
如何分辨猪前蹄和猪后蹄？
第一，前蹄会弯曲、肥大，肉多，而且价格比较贵；后蹄是直的，肉少，价格比前蹄便宜。
第二，如果猪蹄少可以看大小，大的是后蹄，小的是前蹄。但是猪蹄多了就不适用了。
第三，前猪蹄可以看到明显的蹄筋，而后猪蹄没有蹄筋。这是最容易辨别的方法。
第四，想象猪的形状，猪前脚关节向前弯曲，猪后脚关节向后弯曲。
猪的前蹄和后蹄哪个更好吃？日常采购时怎么区分前后蹄？
猪前蹄和后蹄到底有什么区别？我也是看完才知道，快告诉家里人<\p>
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猪前蹄好吃，采购时可以通过外观、蹄筋、脚趾等多种方法来区分前后。
猪的前腿比后腿更好吃，因为猪前蹄更灵活，平时经常活动，有大量的蹄筋和比较多的肉，骨头比较少。猪的前提中还含有比较多的胶原蛋白和维生素，它做好以后口感滋味更好，营养价值特别高，能让**吸收丰富营养也会有更好的美容效果，出现经常吃猪的前提还能吸收丰富微量元素钙，能补钙壮骨提高骨骼健康水平。
日常采购猪蹄的时候，应该通过它的外观来区分前蹄和后蹄，因为猪的前提是比较粗壮的，看起来会成微微弯曲的样子，而猪的后蹄在猪日常活动的过程中活动量比较少，看上去比较细，猪的后蹄不会存在弯曲的情况，另外猪前蹄肉比较多，皮比较厚，看上去很肥，而猪的后腿肉少皮薄，看上去比较瘦。
采购猪蹄儿的时候还可以看猪蹄儿的蹄筋，因为猪的前蹄肉多骨头少，而且在它的内部还有一块非常明显非常大的体积存在。猪的后蹄儿，肉比较少，里面有一块很大的骨头，但细看的时候几乎看不到蹄筋的存在。不过猪的蹄筋通过外观看不出来，应该把猪蹄从中间切开，这样就能轻松看到它有没有蹄筋，能轻松区分猪蹄是前蹄还是后蹄。
采购猪蹄还可以看他的两个脚趾，猪后蹄的两个脚趾都比较小，而且大小不一。猪前蹄也有两个脚趾，但它的两个脚趾看上去特别大，而且两个脚趾的大小都差不多，没有太明显的区别。这也是猪前蹄和猪后蹄是最重要的不同，把两个猪蹄放在一起对比，能轻松发现他们之间的不同。按上面介绍的这些方法去选购猪蹄，能轻松辨别出哪个是前蹄哪个是后蹄。<\p>
怎样区别猪前蹄和后蹄
前蹄比较短，后蹄比较长
前蹄一般刀子的切口是平直的，后蹄一般切口是斜的。这与骨头的形状有关。
前蹄骨头小摸着肉厚些，后蹄骨头大相对肉少。
前蹄多肉，后蹄多筋。
前脚在内侧有三道褶，骨架和关节较小，肉厚一点.
猪蹄有前后之分，前蹄多肉，后蹄多筋。风味各具，并无贵贱之别。前脚在内侧有三道褶一般来说,猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点.我认为煲汤还是用前脚好.
猪的前蹄比较短并且肉比较饱满多，后蹄有点长，而且有弯曲的小肘。
猪蹄的营养丰富，功效也比较多。很多朋友不知道如何区分前猪蹄和后猪蹄，经常被忽悠。聚餐网教给大家区分猪蹄和后猪蹄的方法，很简单实用的小技巧。 猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老，是女性绝佳的“美容食品”。 传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。猪蹄若作为通乳下奶之用，则应少放食盐、不放味精。区分前猪蹄和后猪蹄的方法和技巧如下： 1、前蹄会弯曲、肥大，肉够多,而且价格比较贵;后蹄是直的,价格比前蹄便宜。 2、还有一个技巧是：如果猪爪少，大的是后蹄，小的是前蹄。但是这个方法对与很多猪蹄在一起时并不太实用。 3、前猪蹄可以看到明显的蹄筋，而后猪蹄没有蹄筋。这是最实用的方法。下文为大家讲解区分猪前蹄和猪后蹄的小窍门图文解析： 以上可看出我们区分前后猪足最简单的方法就是看有没有断筋，前猪蹄可以看到明显的蹄筋，而后猪蹄没有蹄筋，这才是最实用的区别方法。