每到夏天,人们对于食物的要求也是越来越高,除了吃起来的味道好之外,还要做法简单,甚至有些人为了节省时间,就会选择花钱在外面购买,然而外面购买的食物不仅价格贵,而且卫生安全方面也会比较堪忧,就比如生活当中常见的凉皮,想让家人吃得放心,不如自己在家做吧!
吃了30年凉皮,原来做法这么简单,1碗面粉做一锅,爽滑又筋道
【凉皮的家常做法】
首先准备一碗面粉,往里面加入适量的食盐,再往里面倒入适量的温水,一边倒入的同时一边用筷子将其搅拌均匀,接着用手揉搓成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,大概醒发30分钟,然后准备一盆清水,把醒发好的面团取出放到清水当中,用手揉搓面团,直到盆中的清水不再浑浊为止。
圆盘,把少许粉浆倒入盘中,再放到锅中将其蒸熟,这样把所有的粉浆全部蒸完即可,最后冷却后切成条状,搭配上美味的酱汁即可食用。