吃正宗吗？
吃的误区
吃没有套餐饭
吃没有蒸饺
馄饨
吃到底有什么？
拌面：拌面到处都有，也都各有风味。而沙县的拌面的重点在于：花生酱 。沙县拌面的灵魂就是花生酱！面下锅以后在碗里加入酱油、醋、盐、味精和花生酱，等面熟后捞如碗中迅速拌好，热气带出花生酱的香味，撒上葱花，一碗沙县拌面就出炉了。
扁肉：肉是要锤烂，这样才会有劲道。沙县扁肉强调皮薄，要透明到可以看到里面肉的纹理，肉要Q有嚼劲。
烧麦：沙县烧麦皮是晶莹剔透，薄皮透明，里面的馅是粉丝和肉。重点是吃的时候要沾豆豉油（豆豉油有一股香味，而且味道极淡，淡到可以端起来喝，但是却是提鲜调料必备佳品）。
豆腐干：由于豆豉油的味道淡，因此会把豆腐干撕得很碎，浸得久些，但是泡久的豆腐干会太烂缺少嚼劲，又会失去豆腐干原本的豆香，因此怎样泡得适中好吃，也是和食物的较量。
吃非常好吃，有100多种，只是在外面的就都不一样了。