冷餐是什么？
您好，冷餐是指不需要加热或烹煮的食品，在室温或低温下食用的菜肴。常见的冷餐包括沙拉、腌制食品、冷盘、凉菜等。冷餐通常口感清爽，适合夏季或炎热天气食用。
冷餐通常指的是不需要加热或烹煮的食物，包括沙拉、凉面、火腿、腌制的鱼和海鲜等。这些食物可以在不影响其口感和食用效果的情况下，通过冷藏或加入特定的调料来达到美味的效果。
冷餐会据说是当年的挪威海盗发明的一种用餐形式。现在，这种形式在商务活动中已经相当普遍。不管是活动的举办地是室内还是户外，举办者在用餐形式会考虑冷餐会。这种用餐形式相对比较随意，用餐者在选取食物是可以自主挑选，不用拘谨。
冷餐也叫做自助餐，
冷餐会其实就是格调更加高雅，具有非常丰富的冷菜，以及饮料低度酒的餐会。这样的餐会并不是以进食吃饱为主，他的主要目的还是用于记者招待会，新闻发布会等等的场合。冷餐会也是如今中华餐饮出现了高档化和大型化趋势的体现。一般人们在选择冷餐会的时候会让专业的餐饮服务公司来置办。
冷餐以冷食为基础,有时也有一定量的热菜。冷餐准备一张桌子,各种餐具放在桌子上。盘子和饮料将集中在大桌子上。根据个人需要,客人和主人在取完餐具后选择食物。
客人和主人可以多次进食,可以自由行走,随意选择座位,也可以边吃边站着和别人交谈。没有座位,没有站立和用餐,也没有为客人提供的少量小桌椅。冷餐供应的饮料将分开收集,客人和主人可以选择自己的饮料,也可以选择服务员。冷餐可以在室内或室外花园举行。活动时间通常为中午12点至下午2点,下午5点至下午7点。
什么叫冷餐会
冷餐会就是菜品以冷食为主的自助餐。
冷餐会又称为冷食自助餐，菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在商务活动中尤为常见。它不预备正餐，而是由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
在冷餐会中，由于受到场地、环境的影响，以及考虑到用餐便利性，经常提供是一种手指类的小吃或者开胃小食，辅以精致的小块甜品，水果等，虽然在服务上也准备了相应的餐具，但是因为食物取用的便利性，用餐者经常忽略了餐具，而直接通过食物上面的牙签或底托来拿取。
冷餐会常见的食品
1、帕尔玛火腿
帕尔玛火腿是出产于意大利的火腿，经腌渍风干，一般是切成薄片生食。帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感是各种火腿中最为柔软的。
2、风干脖肉
风干脖肉是意大利最传统的全猪肉产品之一，使用的是猪颈部的瘦肉部分，加入盐进行滚揉，最初的风干，经过特殊的混合香料，最后腌渍，具有特殊的香味。
3、烟熏三文鱼
烟熏三文鱼原本是因纽特人创造的，现在已经成为可以适用于各种场合的美食了，既可以作为单独的菜肴，又可以作为配菜来点缀。<\p>
什么叫低温料理????????
这个就是低温料理的菜品
身体温度低于26.5就要叫低温 低温是由病变引起的
n. 一餐，一顿饭；膳食；谷类（meal的复数）
v. 进餐（meal的三单形式）
牛肉
meals:伙食
例句与用法:
1. a group of people, usually soldiers or sailors, who regularly eat meals together.
共餐者，伙食团经常一块用膳的一群人，通常指士兵或水手
2. meals are extra.
伙食费另加。
3. my father and i only meet at meals.
我父亲和我只在进餐时间相聚。
（图片来源互联网，侵删）
4. my father likes to use toothpick after meals.
我父亲喜欢在饭后用牙签。
5. things have come to a pretty pass when the children have to prepare their own meals.
要孩子自己动手做饭, 事情就一塌糊涂了.
6. don't always eat hamburgers for meals, or else you'll get malnourished.
别总把汉堡包当饭吃，不然你会营养不良的。
7. no nibbling between meals!
不要在两顿饭之间吃零食!
8. our school meals are hardly eatable.
我们学校的饭菜简直没法吃.