首页 食谱 正文

蒸萝卜丸子的家常做法(萝卜丸子蒸着吃做法)

扫码手机浏览

蒸绿萝卜丸子的挥已卫足属海后深促较家常做法?

萝卜丸子马路盘中上屉蒸熟蒸透,然后调汁浇在上面即可

工具/原料

more

薯粉 (适量)

白萝卜 (适量)

花生米 (适量)

盐 适量

方法/步骤

1/4分步阅读

白萝卜洗净,刨成丝,加适量盐腌制10分钟,用手把水分挤干

2/4

加薯粉,白萝卜和薯粉量1:1.搅拌均匀

3/4

取一勺子白萝卜加入2颗花生米,搓成丸子形状。

4/4

上锅蒸15分钟。

蒸青萝卜丸子的家常做法

一、用料

主料青萝卜500克

辅料盐3克花椒粉1克葱10克

二、蒸青萝卜丸子的做法

1. 买来的青萝卜,去掉头尾,洗净备用。

2. 用擦丝器擦成细丝。

3. 放入适量盐,花椒粉和葱花,搅拌均匀腌渍一会,这样萝卜丝很快就会发软。

4. 倒入适量面粉,搅成糊状,因为萝卜丝已经腌渍出水分可以直接搅拌成糊。如果觉得水分少,可以稍微加点水。

5. 用手捏成球状,放入蒸锅中,我用的是电饭煲

6. 按蒸菜键,看着时间很长,但是这道菜就要用的时间稍微长一点,口感才会不发黏,好吃。

7. 调键后,就可以直接上桌了。好吃营养不上火的蒸萝卜丸子就做好了,在搭配自己调拌的小咸菜味道棒极了。

蒸萝卜丸子的家常做法?

食材明细:

肉糜200克,

白萝卜100克,

葱50克,

料酒适量,

老抽适量,

耗油适量,

盐适量,

做法

1、把白萝卜制成碎末,并把水挤压出来,备用。

2、把肉糜跟制作好的白萝卜碎末搅拌在一起,放入老抽,料酒,耗油,适量的盐,搅拌均匀。养5分钟~

3、把做好的肉糜制作成肉丸,然后过油,炸制表面变色取出滤油,备用。

4、把炸制好的丸子均匀的放到笼屉上,上蒸锅,蒸制10分钟。

食材:白萝卜100克,马铃薯100克,玉米粉80克,盐少许

做法步骤

1.将白萝卜、马铃薯切片后,放入蒸笼里蒸软后取出。

2.将白萝卜取一小部分切成细丁状备用,其余压成泥状后,再用刀子剁碎。

3.把白萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。

4.用手结成圆球状后,再沾裹作法2的白萝卜细丁于生丸子外层,最后放入蒸笼里蒸熟即可。

萝卜丸子蒸着吃做法

用料:红萝卜1根、蚝油1汤勺、盐1小勺、虾皮一小把、白胡椒粉少许、鸡精味素少许、玉米淀粉两汤勺。

(图片来源互联网,侵删)

步骤:

1、将红萝卜擦丝,加入一小勺盐。

2、腌制用手抓拌出汁。用力攥干并倒掉汤汁。

3、加入虾皮和调味料,因为本方是用盐先腌制过了,所以已有底味,不必另外加盐。

4、加入两勺淀粉。淀粉的量不绝对大约两勺或三勺,看萝卜丝的量。

5、如图中这样抓拌均匀即可,淀粉的量不宜太多,会影响口感。

6、用手捏成团,水开上汽后蒸八~十分钟左右。

7、搭配个人喜欢的酱汁,即可食用。

8、空口吃也很美味。清爽适口。<\p>

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除