怎么做辣白菜、酸利垂革清积你玉辣菜?
辣白菜五花谨改肉拌饭的做法：
辣白菜五花肉拌饭的做法：
所需食材：五花肉片、洋葱、辣白菜、蒜片、鸡蛋正世、海苔碎。
制作方法：
1、锅中不用加油，五祥清判花肉煎至焦黄。
2、加入洋葱，蒜片，辣白菜炒香。
3、加一勺生抽+一勺料酒+一勺韩式辣酱。
4、翻炒均匀即可。
前言先准备米饭一碗，把瘦肉切丁，辣白菜切碎。葱花备用！把油倒入锅内依次花椒，葱花炒香后放瘦肉丁，肉熟后放一勺酱油。然后放辣白菜，翻炒加盐！炒匀后出锅！煎蛋是用电饼铛提前煎好的！材料主料：米饭一碗、辣白菜3两、瘦肉丁1两、鸡蛋；
辅料：葱、花椒、盐、酱油辣白菜炒饭1备件全部切好2然后煎蛋3出锅了小贴士米饭是现闷了，但放入冰箱冷冻15分钟。
自己在家怎么做辣白菜？
1、将白菜去底，分成四等分放入盆中，每一层撒盐，腌制一天，拧出水分，用清水清洗。
2、拧干白菜上的水分放在篮子里备用。
3、水和糯米粉搅拌均匀，放在锅里边加热边搅拌至粘稠后放凉备用。
4、准备食材切块榨汁，混合食材搅拌均匀。
5、在白菜的每一层均匀裹上辣酱放在密封罐中腌制一周。
怎样制作辣白菜
辣白菜的做法如下：
主料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个。
辅料：辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺。
步骤：
1、准备食材。
2、大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。
3、加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。
4、用水冲洗一遍去掉多余的盐分。
5、用水尽量攥干水分，摊开凉30分钟。
6、青萝卜擦成或切成细丝。
7、梨、洋葱切成小块和蒜、姜一起放入搅拌器中搅碎。
8、辣椒面用开水烫一下搅匀，水不要多。
9、把白菜放入盆中，加萝卜丝、料糊、萝卜丝、辣椒糊、辣椒酱一起充分拌匀室温发酵24小时。
10、放入保鲜盒中，入冰箱低温发酵2-3天就可以食用了。<\p>
怎么能做出好吃的辣白菜?
2》香辣白菜
原料：
大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。
制法：
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
1》朝鲜辣白菜
原料：
大白菜，盐，白醋，白糖，大蒜，蒜蓉辣酱，鸡精
制法：
大白菜用清水洗净，菜帮切成15mm见方的块，菜叶可切大些，放容器内加适量盐、多量白醋（用美国超市内常见的水果醋vinegar又便宜又好用）搅拌放置一小时，进味后倒去醋水，加白糖、蒜末、辣酱、鸡精拌匀即可装盘上桌（辅料多少以各人口味而异）。制作快捷，酸辣爽口。
2》异国菜--辣白菜 http://www.bioon.com/popular/live/200406/38580.html
原料：
白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克
制作：
（1）白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝，剩下的切成两三块。把梨切成大块，把水芹菜切成3厘米长度。
（2）白菜丝中放入拌匀的辣椒面和白糖、虾酱、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐拌匀，做成泡菜调料。
（3）把腌好的白菜洗净后，白菜叶之间均匀地抹上泡菜调料。在缸里铺上一层萝卜，撒一点精盐，将白菜的切开面向上放，然后放萝卜，这样重复几次，直到填满为止。最后覆一层白菜帮压上石头，三天后倒入辣白菜汤，密封保存。大约三星期后，待辣白菜腌下味以后，切成3～4厘米的段条放到盘子里，然后倒入一点辣白菜汤即可食用。
3》辣白菜(图)
原料：
高丽菜200克，红辣椒丝25克，姜丝25克，糖1/2碗，醋1/2碗，干辣椒10克，花椒粒10粒，香油2汤匙，油3汤匙
制法
1、将红辣椒丝、姜丝、糖、醋同入一大碗中
2、高丽菜撕成碎片，放入开水氽烫，捞出冲清水沥干水份，倒入制法1的大碗中腌渍
3、锅热，放入油及香油烧热，将干辣椒及花椒粒放入锅中炒香，捞出渣，淋入大碗中同腌，入味即可装盘食用。
注：泡的时间越长越有味，冰过再吃，爽口，开胃，高丽菜，又名甘蓝菜（圆白菜），可生食，熟食，绿叶的较白色的营养丰富
4》辣白菜
材料：
高丽菜 600克、白糖1大匙、柠檬汁1大匙、盐1/4茶匙、干辣椒丝1/2茶匙、花椒10粒、姜丝少许
做法：
1、高丽菜洗净，去老叶剥成块状，用盐腌30分钟后，挤去水分。
2、锅中放2匙油，爆香花椒粒，捞出，将干辣椒丝炸至红色焦脆时捞出。
3、把糖、柠檬汁、辣椒丝、姜丝放入高丽菜上，倒入炸好之辣油，30分钟后即可进食
5》正宗的朝鲜族辣白菜
所需作料：
韩国辣椒面，虾米水，朝鲜话发音叫（米儿 气 zao 安，去买的时候就说买我告诉你的发音），大喜大（一种粉末状的调味品）
以上，如若做纯正的好吃的泡菜，一定需要。蛇口记得有韩国商品超市，去找一找。找不到的话我介绍你个地方，就在兴华宾馆对面的南园路和爱华路交界，爱华路边上有几个韩国料理和韩国商品超级市场，你就对他们说买这三种，要做辣白菜，他们会给你的。但尽量不要买超市里现成的辣白菜，不是很好吃。至于清酒、明太鱼、鱿鱼，尤其是雪鱼酱（好吃死了），还有解酒的小瓶装的类似饮料的东东，零食什么的，亢奋建议买之。
步骤开始。。
1、准备一盆盐水，（多放盐）把整颗大白菜切成两半（想多做就多整几棵），泡上四个小时（must)，捞上来，挤一下，稍微干点就可以。
2、在每一层的菜叶上抹上精盐，叶子不用抹，菜梆抹一层就可。之后再放四个小时(must too)。
3、放好之后，把白菜放在步骤1里面的盐水里洗刷，把盐洗掉，挤干，切成块（不切也可以，超市的就是不切的）
4、买点糯米，加多水，糯米要非常少，在小盆里之后晾！晾到非常干非常透为止。之后放多些韩国辣椒面、虾米水和大喜大，以及生姜、味素、白糖和盐。和白菜搅拌在一起。
（图片来源互联网，侵删）
5、在冰箱里放一天。
几种吃法！
1、当咸菜吃。
2、辣白菜炒饭，非常好吃！！做法和蛋炒饭是一样的，放油放辣白菜放米饭。民间曾有“宁舍三顿饭，不舍辣白菜炒饭”一说。
3、做辣白菜汤！就是你说的泡菜火锅，没啥神秘的。
就是煮开一锅水，放多辣白菜，和半肥半瘦的猪肉，加点洋葱，大把香菜！就可以，特好喝。
6》辣白菜的做法：
材料：
辣椒面300g、海蛎子75g、葱25g、蒜15g、水芹菜100g、生梨子100g、鲜梨200g、生姜5g、白糖15g、盐25g、辣椒15g、细葱100g、 松籽25g、白菜500g
准备过程：
1、大白菜：首先把白菜外部不好的叶子去掉，按4辨切开，5杯水中放入1/2的盐，然后将白菜放入，然后在洒少许盐后，腌3小时左右。
2、细水芹菜：将根部去掉，洗净后，切成5厘米左右。
3、海蛎子：用淡淡的盐水，将海蛎子洗净，脏物去除，放入碟中去除余水。
4、板栗：将外去除，放入水中时把里面的粘皮去除。
5、梨：要去除外皮切成片状放入。
做法：
1、腌制的白菜，用淡水洗后，把白菜放在露水的盘中，将水控去。
2、大葱切成5厘米长段，蒜和生姜切的要好看一些，然后将蒜和生姜放入辣椒面里拌均。将去水的白菜切成5厘米长段，放入碟中，在拌好的辣椒面中再放入盐和白糖继续拌，当白菜的咸淡适宜的时候，把切好的葱和细葱、水芹菜放入拌好后，将切好的板栗和梨还有大辣椒、芝麻放入轻轻的拌好后在看咸淡如何即可
3、用碟装好辣白菜，在往上洒松籽，这样即漂亮又好吃。辣白菜里放萝卜的时候，将萝卜切成3厘米长度的辨用盐腌好后把水泄去，和白菜放在一起放入调料