牛肉白萝卜馅饺子的做法
可以啊 没有什么需要戒口的啊 在月子里只要不吃的太咸了 太硬了 凉的 就好了 如果是给孩子哺乳在就多喝些汤就好了 海带【放些鸡肉或排骨】汤很好的月子里喝 我就是在月子里每天都喝海带汤 而且也经常吃饺子 奶水多得不得了呢
都可以,青萝卜和白萝卜营养都很丰富,也可以加点其他蔬菜,因人而宜。
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1、牛肉泡水祛除血水,加入花椒去腥。牛肉清洗干净。牛肉剁成肉沫。放入碗里,加入盐。2、加入花椒水,搅拌牛肉,搅成糊状。白萝卜剁碎后,放入碗里,加入盐,搅拌均匀。挤出白萝卜中的水分。放在牛肉碗里。3、起锅烧油,放入葱,姜末,爆香。倒入牛肉萝卜碗里。加入五香粉、生抽,搅拌均匀。加入白糖,搅拌均匀,这样肉馅已经做好了。把肉馅包入饺子皮。起锅烧水,水开,放入饺子。煮熟,出锅装碗,撒上葱花,牛肉萝卜馅饺子已经做好了。
白萝卜可以和牛肉馅一起包饺子吗?
可以的,可以做成牛肉白萝卜饺子食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:饺子皮 500克、牛肉馅 500克、白萝卜 800克、花椒水 适量、葱姜 适量、蚝油 1茶匙、食盐 适量、胡椒粉 适量、生抽 2茶匙、老抽 1茶匙、食用油 适量、香油 适量。
1、第一步把白萝卜去皮擦成丝。
2、擦好的萝卜丝加入一小勺食盐抓几下,把萝卜丝的水份杀出来。
3、肉馅中加入葱姜末、白胡椒粉、蚝油、食盐、生抽、食用油拌匀。
4、拌匀的肉馅分次打入花椒水。
5、直至把花椒水全部加入,肉馅呈粘稠状。
6、萝卜丝挤干水分,放入牛肉馅拌匀。
7、饺子皮包成饺子。
8、煮好盛出,这样就完成了。
牛肉萝卜饺子馅的家常做法
“俗话说冬吃萝卜夏吃姜,现在正好是吃萝卜的季节,早就多吃点萝卜。”
食材明细:
主料:牛肉馅300g、萝卜1个、面粉500g、水280g
辅料:盐适量、葱花适量、姜末适量、生抽2勺、老抽1勺、花椒粉半勺、葱油2勺、香油1勺、蚝油1勺。
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一、面粉加水和成面团放一边醒着备用
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二、除了葱油和香油,肉馅中放入其它调料顺一个方向搅拌均匀
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三、放入葱油
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四、放香油继续搅拌均匀
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五、萝卜去皮洗净擦丝加一点盐挤出水分,不要挤太干然后剁碎
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六、放入调好的牛肉馅里
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七、搅拌均匀,这样调出的馅不硬
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八、醒好的面团搓长条,切小剂子
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九、擀成饺子皮,放馅料包成饺子
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十、看我包了这么多,吃不完放冰箱冷冻保存
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十一、锅中水开下入饺子,煮开加一碗凉水这样反复三次大约八分钟就熟了,好香啊。
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