响螺片和什么煲汤好滋补？
响螺片乌鸡汤

食材：乌鸡一只，响螺片100克，党参30克，淮山20克，枸杞子20克，红枣4颗，蜜枣1颗，生姜4片
响螺片乌鸡汤的做法：
乌鸡砍块，洗干净，加姜片和料酒冷水入锅，焯水，捞出沥干水份，备用；响螺片洗干净，放入开水中浸泡半个小时，拿出切成小块，洗净；党参，淮山，杞子洗干净；所有的材料（枸杞除外），连同泡响螺片的水，一起放入汤锅中，加入适量清水，放入姜片，盖上盖子；大火烧开，转小火炖2小时，加入枸杞子和盐，再炖10分钟，关火出锅；响螺片乌鸡汤的功效
冷水下锅
食材
丁螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花椒 20g 、 干辣椒 20g 、 香葱 10g 、 红辣椒 10g 、 生姜 15g 、 火锅底料 1块
烹饪步骤
1.香螺焯水后用牙签将螺肉挑出清洗干净并去除内脏，然后将螺肉塞回壳内
2.热锅凉油，待油温5成热时放入姜片、桂皮、花椒、八角、干辣椒，煸炒出香味
3.待煸出香味后，倒入准备好的香螺进行翻炒
4.待香螺壳发白时将火调小，然后放入适量豆瓣酱、辣椒酱、一小块火锅底料开小火翻炒
5.翻炒至颜色发红时倒入啤酒，调大火放入蚝油、生抽、老抽，炖制5分钟
6.待锅中汤汁略少时加入水淀粉继续翻炒，大火收汁后即可关火
7.把香螺夹出口朝上放入盘中，最后撒上少许香葱丁和红辣椒丁即可
响螺片煲鸡汤的做法
美食名称：瑶柱老鸡炖响螺。
准备食材
材料：干贝15克，冬瓜50克，响螺片20克，老鸡200克。
配料：姜片5克，白胡椒粒三克，食用盐两克。
制作方法
第1步：首先我们将响螺取出来，放在水中进行浸泡，大约浸泡8个小时左右便可捞起来，然后再把响螺肉取出来，将其切成小块，接着把干贝也同样放在水中进行浸泡，大约浸泡两个小时左右，便把上面的筋剔除掉，然后便可放置一旁，留着备用。接着再把老鸡的鸡毛去除干净，再将内脏都掏出来，用清水冲洗干净，然后沥干水分放在砧板上，将其做成块状，接着便可取出一个锅。在锅中加入适量的清水，等到水烧沸之后，便把剁成块状的老鸡放在沸水锅中焯烫一下，再捞起来，放在温水之中，将其清洗干净，接着把冬瓜的外皮去掉，同样用清水冲洗干净后，放在砧板上，将其切成片状，放在一旁，留着备用。
（图片来源互联网，侵删）
第2步：准备一个锅，先在锅中加入适量的清水，然后再把鸡块放在锅中，接着再依次放入香螺片，姜片，干贝，白胡椒颗粒，调至小火，但是需要煲一个半小时左右，然后再把冬瓜片放在锅中，再继续煲30分钟，然后便可加入适量的食用盐来进行调味，这道美食瑶柱老鸡炖响螺便就制作完成了，便可上桌开始食用。<\p>
栗子响螺片汤怎样做
食材明细
鸡爪300克 猪排骨(大排)500克 栗子200克
牡蛎60克
山药(干)25克 枸杞子25克
姜5克 大葱5克
盐3克
教您响螺片淮杞鸡脚汤怎么做，如何做响螺片淮杞鸡脚汤才好吃
1. 响螺片用清水浸二小时，淮山，杞子洗净，板栗去皮，鸡脚洗净，切去脚甲。
2. 把适量之水放入镬中，加入姜一片，葱一条烧滚，放下螺片，鸡脚，排骨煮五分钟，取起洗。
3. 把水适量放入煲内滚，放下鸡脚、淮山、杞子、板栗，螺片、排骨、姜一片煲滚，慢火三小时半，下盐调味。