比肉好吃的包菜丝炒鸡蛋做法
用料
鸡蛋
青椒
包菜
盐
青椒包菜炒鸡蛋的做法
青椒和包菜切碎，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀
锅放油，蛋液倒进，凝固成鸡蛋块后用铲子捣碎
把青椒和包菜倒进翻炒一分钟，加盐，倒入几滴香油即可盛出
主料：米粉200g；
辅料：前腿肉适量、包菜半个、鸡蛋1个、蒜头2瓣、葱适量、黑胡椒粉适量
包菜炒米粉
1
米粉用冷水泡发.沥干水粉备用
2
包菜半个,切小四方块
3
洗净沥干
4
蒜头两瓣切碎
5
葱切段
6
鸡蛋1个,打散备用
7
前腿肉腌半小时
(腌料:盐+生粉+老抽+油)
8
先用少许油将鸡蛋炒熟捞起
9
下锅炒肉,炒八成熟捞起
10
热油下蒜头爆香
11
倒入包菜,炒至稍软
12
倒入炒好的肉,鸡蛋,翻炒均匀,加盐,老抽调色
13
倒入米粉炒至上色均匀
14
加黑胡椒粉适量
起锅
小贴士
我用的是霸王花米粉,很好泡发,但要注意时间,如果泡太久就会导致米粉软烂,炒出来口感不好
包菜也可切丝状,我喜欢块头大点的,口感较脆
先炒鸡蛋再炒肉就能避免沾锅
加黑胡椒粉是因为我家喜欢吃,如果不喜欢的可以用白胡椒粉或者不加
晚餐做什么给孩子吃又营养？
1. 做炒菜或者煮汤都可以给孩子提供营养。2. 炒菜可以选择多种蔬菜，如青菜、胡萝卜、豆角等，加入适量的肉类或豆腐等蛋白质来源，炒熟后加盐和少许油即可。煮汤可以选择鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等，加入多种食材，如鸡肉、鱼肉、蔬菜等，煮熟后加盐和少许油即可。3. 另外，可以在孩子的饮食中适量添加一些营养品，如维生素、钙片等，以保证孩子的营养均衡。同时，也可以在孩子的饮食中适当增加一些水果和奶制品，如苹果、牛奶等，以增加孩子的营养摄入。
黄瓜粉丝汤最好吃了，晚上给孩子做就是很有营养的，清爽又有胃口，更是好做简单又实惠，吃了身体健康，帮助消化，也是一道美食。
以下是几种营养丰富的晚餐建议：
1. 蘑菇炒鸡肉配米饭：鸡肉提供高质量的蛋白质，蘑菇含有丰富的维生素和微量元素。
2. 番茄鸡蛋汤配面条：鸡蛋有丰富的蛋白质和营养物质，番茄富含维生素和抗氧化物质。
3. 煮马铃薯搭配煮鸡胸肉和青豆：马铃薯含有大量的碳水化合物和钾，鸡胸肉是极好的低脂蛋白质来源，而青豆则富含膳食纤维、蛋白质、铁质等。
4. 沙拉：可以将生菜、火腿肠、黄瓜、鸡蛋、坚果、芝士拌在一起，再搭配意面或面饼等即可。沙拉含有丰富的维生素和矿物质。
5. 酱烤三文鱼配糙米饭：三文鱼含有丰富的omega-3脂肪酸，糙米饭富含膳食纤维和矿物质。
总的来说，配合不同种类的食材是可以做出丰富多彩、富有营养的晚餐。
青椒炒包菜的做法
家常菜青椒炒鸡蛋
食材：鸡蛋3个，青椒3个，大蒜2瓣，豆瓣酱1勺，生抽、蚝油
步骤：1、鸡蛋打散，准备好蒜末，青椒去蒂后切段备用。2、锅里油热倒入鸡蛋液煎熟盛出，再下青椒煎出虎皮的纹路盛出。3、锅里留点底油，加一勺豆瓣酱炒几下，倒回鸡蛋和青椒翻炒均匀，再加一勺生抽和一勺蚝油调味，翻炒就可以啦。<\p>
烹饪步骤：
1:准备好新鲜青辣椒、包菜。
2:包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；
3:热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；
4:热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；
5:放酱油翻炒均匀；
6:放盐，炒均即可。
想吃素，就选择青椒炒包菜吧，健康开胃。包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高**免疫力。
其他制作方法：
豆鼓青椒：
【调料】植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。
【做法】
1. 将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。
（图片来源互联网，侵删）
2. 锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
【小贴士】
将青椒剁成蓉，加调料调和成汁，多用于拌 荤食原料，如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。
【营养师分析】
这道菜能祛风健胃、补充维生素c。
青椒番茄炒蛋：
【原料】西红柿，青椒，鸡蛋
【调料】花生油，蒜，盐
具体做法
1:分别将西红柿、青椒洗净切块
2:将鸡蛋炒熟，蒜切小片
3:底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软
4:放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋
5:出锅前加盐即可
【营养师分析】
辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。番茄红素具有很强的抗氧化活性，爽口、开胃、营养好，蛋的营养那更是相当丰富，家家户户必备，加在一起能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，而且营养丰富，是不错的美味佳肴。<\p>