By 紫馨浅浅
用料猪前夹心肉 2500克盐 40克白糖 130克生抽 90克蜂蜜 10克羊肠衣 1包红曲粉 10克料酒 20克白胡椒粉 5克孜然粉 3克冰水 160克玉米淀粉 140克玉米粒 250克扎线 适量
做法步骤1、成品图，下面我们来分解步骤
时，肉绞成肉馅，肥肉与瘦肉的比例为3：7为宜。将所有的材料（除冰水，玉米淀粉，玉米粒）加入到肉馅上，
3、搅肉馅时要从里往外搅拌，因量多可能需要稍费些力气，一个方向搅拌喔，让其入味均匀，玉米剥好并煮好备用
时。
时即可！
火煮至肠体漂起即可捞出，大概需要12分钟左右
7、煮好的肠捞出沥干水，把每节肠在棉线结口处剪断。
8、脆皮肠可用真空袋装好冷冻放2个月没问题，吃的时候提前解冻，可煎，煮，炸，烤，吃法多样，也可用来做披萨！
贴士一定要用牙签扎下排气，不然煮的时候会爆开喔！
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