如何做蒜香角瓜炒鸡蛋
前言角瓜也叫西葫芦，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，还可以调节**代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。角瓜炒鸡蛋是一道家常菜，也是一道老少皆宜的菜。材料主料：角瓜1个、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、味精适量角瓜炒鸡蛋1鸡蛋加少许盐搅匀2角瓜洗净切片3热油锅，倒入蛋液4将鸡蛋炒好后盛出备用5锅中留底油，放入葱末炒香6放入角瓜片翻炒7放入适量花椒粉炒匀8放入适量盐炒匀9大火翻炒至角瓜变软10放入炒好的鸡蛋炒匀11最后放入味精炒匀即可小贴士角瓜比较嫩，大火翻炒至断生即可
1、主料：西葫芦300克、鸡蛋2个。 2、辅料：花生油适量、鸡精适量。 3、角瓜洗净切片备用 4、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用 5、锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精即可。
角瓜炒蛋的家常做法？
做法：
1、材料：角瓜1个、鸡蛋4个、盐1勺、味精1勺、耗油1大勺。
2、先把角瓜洗干净，切成四半，再切成薄片。
3、鸡蛋打入碗里，搅散备用。想要鸡蛋炒后更蓬松，可以加一点点水再搅散。
4、锅里加点油，油热了后倒入鸡蛋，给鸡蛋炒熟。
5、鸡蛋炒熟后先盛出。锅里再加点油，也是油热后加入切好的角瓜，先大概翻炒下就可以。
（图片来源互联网，侵删）
6、然后加入盐、味精和耗油，翻炒均匀，给角瓜稍微炒软一点。
7、加入之前炒好的鸡蛋，一起炒匀，炒到角瓜变软，就可以啦。
主料：角瓜1个 鸡蛋3个
辅料：蚝油适量 油适量
做法步骤：
步骤1.准备好的食材。
步骤2.角瓜切片鸡蛋打散。
步骤3.锅中加油煎蛋。
步骤4.翻炒鸡蛋。
步骤5.放入角瓜片翻炒。
步骤6.放入蒜翻炒。
步骤7.放入耗油翻炒。
步骤8.放入炒好的鸡蛋。这样做角瓜炒蛋方便又美味
角瓜怎么做好吃
角瓜就是西葫芦，我们可以用西葫芦炒鸡蛋吃，一起来看看做法步骤。
材料：西葫芦、洋葱、鸡蛋、西红柿、盐、生抽、鸡粉
做法：1、西葫芦洗净后切成小条状，洋葱切条，西红柿去掉外皮后切成块
2、锅中烧油，油热后放入打散的鸡蛋，炒至金黄凝固后盛出待用
3、锅中再次烧油，油热后放入洋葱炒香，再放入西红柿块炒出汁
4、加入西葫芦快速炒至断生，调入适量的盐、生抽和鸡粉炒至入味
5、最后放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀就可以出锅了。
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等**所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化**内的致癌物质，具有防癌作用。<\p>
鸡蛋怎么做好吃,角瓜片炒鸡蛋的家常做法
步骤
1.角瓜切片
2.炒锅放油，放入鸡蛋翻炒，炒熟盛出
3.炒锅放油，放入葱花和角瓜片翻炒
4.放入炒好的鸡蛋大火翻炒3分钟，放入盐，味精调味即可
你说呢...
角瓜炒鸡蛋
做法
1.角瓜洗净 切片备用
2.鸡蛋搅拌后用过炒熟备用
3.锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精。
4.出锅装盘
角瓜就是西葫芦，下面来看一道西葫芦的好吃的
做法：
做法一：
西葫芦炒鸡蛋
材料：西葫芦、洋葱、鸡蛋、西红柿、盐、生抽、鸡粉
做法：1、西葫芦洗净后切成小条状，洋葱切条，西红柿去掉外皮后切成块
2、锅中烧油，油热后放入打散的鸡蛋，炒至金黄凝固后盛出待用
3、锅中再次烧油，油热后放入洋葱炒香，再放入西红柿块炒出汁
4、加入西葫芦快速炒至断生，调入适量的盐、生抽和鸡粉炒至入味
5、最后放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀就可以出锅了。
做法二：
清炒香蕉西葫芦
原料：香蕉西葫芦2根
辅料：葱5g
调料：花生油10ml、盐2g
制作过程
【清炒香蕉西葫芦】需要用到的所有食材：香蕉西葫芦2根、葱5g。
2、先将香蕉西葫芦清洗干净后沥干水分切片、葱切成葱花备用。
3、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入葱花爆香，然后倒入切好的西葫芦片。
4、转大火翻炒至西葫芦片断生。
5、转小火翻炒至西葫芦片变软，调入盐2g。
6、翻炒均匀即可关火出锅。
烹饪秘籍：
1、如果不喜欢口感太软的西葫芦，炒至断生即可，也可以中途加点醋醋溜一下。
2、香蕉西葫芦味道清甜，适合生食，可以做沙拉或者拌凉菜，味道很好。也可以和鸡蛋、猪肉、虾仁等食材一起炒食，还可以做成馅儿包饺子或是煎锅贴，都很美味。
3、清炒香蕉西葫芦也可以擦成丝摊饼吃，味道也不错。
香蕉西葫芦含有一般瓜果都含有的成分，例如碳水化合物、蛋白质、矿物盐等，这些成分的含量在香蕉西葫芦中都是比较高的，所以吃香蕉西葫芦可以帮助我们的身体摄取到日常活动所需要的基础营养成分。除了这些基本营养成分之外，香蕉西葫芦还含有一些其他的蔬菜所不具备的，可以很好的帮助我们的身体抵御一些疾病的侵袭，保证我们的身体健康。而这些成分并不是特别常见的，只有在某些食物中才存在。香蕉西葫芦就是其中的一种。