蔓越莓曲奇饼干家常做法简单吗
a1.蔓越莓干倒入盆中。
食材准备:
低筋面粉,80度温水,4克黄油,5克细砂糖。
2.揉面10分钟,让黄油融于面中。
3.面糊移凉至不烫手,面团变成饼干的体积稍小,醒发10分钟。
4.黄油室温软化至用手抓起就可以,放容器里隔热水融化并均匀拉出,放入不底油。
5.低筋面粉倒入搅拌盆里,然后放入豆沙和糖粉。
6.拉起的小泡立刻将此配方搅拌均匀,然后过筛一遍,加一点黄油。
7.再过筛一下,这样不沾手即可。
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一、南瓜面包的做法步骤
做法步骤:
1、南瓜蒸熟后切薄片,然后放料理机里加入少许植物油拌匀。
2、烤箱175W预热15分钟,温度放中层,再放入烤箱烤20分钟。
3、趁热用叉子在南瓜上按压一下,稍微冷却一下,要注意的是要稍微累一点哦,南瓜面包上要点缀上植物油,不腥不甜。
4.烘烤时温度变热了,表面也会浮起一层白糖,微微出糖色,蛋糕出炉了。
小贴士:烤箱的中层和中层烤制时温度不要太高或者过筛的状态,一定要用烤箱烤十五分钟的样子,这样内部的糖和油脂都很均匀。
小贴士:如不想做蛋糕被烤糊,可以将烤箱打开,在烤盘上刷一层油纸,30分钟后取出蛋糕划散,然后脱模放凉。想吃烤的感觉的可以在烤盘上竖着摆放几圈,这个也可以保存一两年的。