二须鲶鱼为什么不能吃
二须鲶鱼是一种淡水鱼类，其不能食用主要有以下几个原因：首先，二须鲶鱼生活在河流、湖泊等水域中，这些水域往往受到环境污染的影响，可能含有重金属、农药等有害物质，因此二须鲶鱼体内可能积累了较高的毒素。其次，二须鲶鱼的食物链中可能存在其他污染源，例如水生植物、小型无脊椎动物等，这些物质也会进一步影响其食用安全。此外，二须鲶鱼的身体结构特殊，其皮肤上覆盖有细小的鳞片和黏液，这些物质在烹饪过程中很难去除，影响口感和食用体验。因此，为了保障食品安全和健康，不建议食用二须鲶鱼。
因为二须鲶鱼的生存环境较差。
1、环境脏：二须鲶鱼对环境要求不高，就算是在非常脏、乱、差的环境中也能生长、繁殖，这一点和臭名昭著的老鼠有得一拼，有些二须鲶鱼甚至能在臭水沟、下水道等恶劣环境中生存。
2、水质差：二须鲶鱼的适应性之强在所有鱼类中都首屈一指，对水质几乎没有要求，不管是深水或浅水、流水或静水均能生雹键存，得益于二须鲶鱼除了可用肺呼吸外，还能用皮肤辅助呼吸。
3、食腐性：二须鲶鱼的饵谱非常广泛，对食物不挑剔，不管是活蹦乱跳的水生动物，甚至是腐败发臭的动物尸体，统统都来者不拒，事实上这也是很多人对二须鲶鱼退避三舍的主要原因。
综上所述，二须鲶鱼学名土鲶，俗称本地鲶鱼、野生鲶鱼、鲶巴郎等，事实上很多人都不吃二须鲶鱼，原因是觉得二须鲶鱼的生存铅指环境和食物太脏，但这完全是以讹传讹，事实上在干净水域中长大的二须鲶鱼完全可食用。
相关信息：
二须鲶鱼是土鲶，也就是本地鲶鱼。这种鱼一般栖息在水体的中下层，喜欢静水处生活，本身不太活跃。白天一般会藏在草丛或洞穴中，到了晚上才会出来觅食。它的一种很凶猛的肉是鱼类，通常会吃小鱼小虾，在4-6月份会产卵，鱼卵一般附着在水草上，槐肆配亲鱼还有护幼的天性。
鲶鱼为什么要少吃？
鲶鱼是杂食性动物，它的主要食物包括水生昆虫、有机碎屑等，也吃小鱼、鼠类等活物，甚至在吃不饱的时候还会吃同类的尸体。正因为鲶鱼食性杂，所以生命力很强，能在污染水体中生存。
因为:鲶鱼养殖环境非常恶劣，长在臭水沟里，吃的是腐烂的垃圾，是世界上最脏的鱼。乍一看，它周身无鳞，而且身体表面多黏液，看起来的确怪脏的，但这并不影响其作为美味摆上大众餐桌。
鲶鱼在干净水体中长大的鲶鱼完全能食用，但在脏、乱、差的水体中长大的鲶鱼则不建议食用，事实上鲶鱼也常被称作最脏的鱼，其一是鲶鱼对水体环境的要求不高，甚至能在污水池等极端环境中生长，其二是鲶鱼喜食腐烂的动物尸体和生活垃圾
鲶鱼为什么不能吃？
鲶鱼容易富集环境污染物。
因为鲶鱼作为一种杂食性动物，鲶鱼的确可能更容易富集一些环境污染物。
而且鲶鱼是杂食性动物，它的主要食物包括水生昆虫、有机碎屑等，也吃小鱼、鼠类等活物，甚至在吃不饱的时候还会吃同类的尸体。正因为鲶鱼食性杂，所以生命力很强，能在污染水体中生存。
不过从目前的数据来看，绝大部分正规养殖的鲶鱼并不存在重金属超标等安全问题，可以放心食用。因此爱吃鲶鱼的人应尽量在正规超市或菜市场购买鲶鱼。
扩展资料：
鲶鱼天生不喜污水，忍耐也有限度，鲶鱼不是脏鱼。
根据鲶鱼在粪便水里也能生存，就得出“鲶鱼很脏、爱在脏水里生活”的结论，并不科学。鲶鱼并不喜欢受污染的水质。而且，鲶鱼对环境的忍耐也有限度。如果水质差，鲶鱼不仅繁殖困难，而且也长得差。如果水体含有毒有害物质，鲶鱼还会中毒，甚至死亡。
水体中重金属镉对鱼类毒性的实验研究，结果发现，当水体中镉达到一定浓度时，鲩鱼、鲫鱼、鲶鱼都会中毒而死，只不过鲶鱼抵抗中毒的能力要强一些，导致它中毒致死的剂量要高一些而已。
还有研究用二氯异氰尿酸钠、溴氯海因、敌杀死对鲶鱼进行急性毒性实验，结果发现，当这些农药浓度增加时，鲶鱼同样会出现中毒反应，严重的会死亡。
参考资料来源：**-鲶鱼到底是不是"垃圾鱼"？别因它的饮食结构而误解
（图片来源互联网，侵删）
**-鲶鱼不是脏鱼<\p>
鲶鱼为什么不能吃,说是鲶鱼太脏
鲶鱼可以吃呀！说鲶鱼脏只是牵强的说法，鲶鱼吃的食物比较杂，不代表鲶鱼不能吃，关键是它生存的水体受没受到污染，如果污染了，其他的鱼也不能吃
反正我现在不吃了，看了一篇关于垃圾鲶鱼的报道，鲶鱼的适应能力很强在任何恶劣的环境下都能生存，比如化粪池，脏水沟啥的，而且长那样子，叫的那声音。。最好不要吃啦~
死的鲶鱼可以吃啊…… 就像说螃蟹不是死的就不能吃，而是死了之后会马上腐烂，腐烂了就不能吃了。 鲶鱼也一样。 我是信佛的，从不吃活鱼， 冬天时经常吃死的但是新鲜的鲶鱼， 很好。 当然现在我吃全素， 也呼吁一下大家吃全素啊……
鲶鱼的蛋白质中含有一种叫组氨酸的物质，与死后，细菌能分解有为有毒的组氨。天气越热 分解越快 人吃了就会中毒身亡！！