火火的综艺《向往的生活》里孙红雷深夜来探班，最想吃黄磊的菜，就是这道赛螃蟹！鸡蛋吃出螃蟹味儿，零失败的快手菜，今天咱们也做一道，很好吃哦~最重要的是颜值也不错
食材很简单
鸡蛋 虾仁 姜 盐 糖 料酒 醋
1，先把鸡蛋的蛋清、蛋黄分开到两个碗里
丁
3，姜切末待用
4，将虾仁丁分成两份，分别放入蛋清和蛋黄碗里。
5，加入少许盐、少许糖
6，加入少许料酒去腥
7，分别将蛋清和蛋黄打散搅匀
8，炒锅放油烧热， 先下入蛋清炒熟，凝固即可。
9，装盘垫底
10，继续，炒蛋黄。
11，装盘，盖在蛋清上。
碗，放入姜末、醋，调成姜醋汁
鸡蛋蘸调好的姜醋汁，嫩滑的口感，真的好像在吃蟹肉，鲜鲜嫩嫩，入口即化，吃一口就舍不得放下筷子了，这么简单的一道菜，全家都会称赞的，今天就在家炒一盘吧！
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