紫菜是否属于海鲜类?
海带、紫菜属于维生素矿物质的海产品,但是不属于海鲜。
海带:海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。
紫菜:紫菜,是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。
紫菜不属于海鲜。紫菜属于藻类紫菜(laver)、红藻门(rhodophyta)、原红藻纲(protoflorideophy-ceae)、红毛菜目(bangiales)、红毛菜科(bangiaceae)、紫菜属(porphyra)的统称。紫菜含有高达29~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味鲜美。除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇,是一种重要的经济海藻。广泛分布于世界各地,但以温带为主。现已发现约70余种。自然生长的紫菜数量有限,产量主要人工养殖。
坛紫菜(porphyrahaitanensis)、条斑紫菜(p.yezoensis)和甘紫菜(p.tenera)是主要的养殖种类。
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紫菜是海鲜吗?
紫菜应该是不属于海鲜类的,紫菜应该是则是当属海苔、海藻类的,绝不属于海鲜类的,像是鲍鱼、龙虾、金枪鱼才是当属海鲜类的。
紫菜不是海鲜,海鲜是指利用海洋动物作成的料理,而紫菜是海里的植物,所以不是海鲜。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、红毛藻科紫菜属植物,是一类生长在潮间带的海藻。也是我国海洋产业和出口创汇的主导品种之一。
紫菜的营养成分
紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。其中的蛋白质含量随着其种类、生长时间以及地点而有所不同。
紫菜不属于海鲜类。紫菜,是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色
紫菜属于海鲜吗?
紫菜不属于海鲜。
紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律,主要分布在**海到东南沿海的潮间带。
另外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。在**海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。
扩展资料:
紫菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力,其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。
紫菜中维生素含量比较丰富。紫菜中维生素C的含量比桔子高,胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量均比鸡蛋、牛肉和蔬菜高,而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高。但不同紫菜之间的数值差异较大,这一方面与紫菜种类有关,另一方面也与紫菜的生长时期及加工方法等有关。
参考资料来源:百度百科——紫菜<\p>