早餐为什么吃鸡蛋切现化金就进甚状而不是鸭蛋
鸡蛋适合每个人吃，对身体很有好处。性质平和，鸭蛋，性质怪异，凉，有些身体虚弱，胃寒的人吃了会伤身体，所以不是每个人都能吃鸭蛋
早餐吃鸭蛋还是鸡蛋没什么差别。鸡蛋和鸭蛋的营养价值都差不多，都是以蛋白质为主的营养性食物，所以根据自己的喜好来吃即可。
这里提几个小建议：
1、吃鸡蛋前最好先吃点含糖类较高的食物，半小时后再入食鸡蛋，这样营养才能更充分地被吸收。
2、老年人可以吃鸭蛋，这样不会造成血脂高；鸡蛋鸭蛋都含有**需要的磷脂类，年轻人吃什么都无所谓。
3、如果是老人、小孩子、孕妇的话，鸡蛋中的营养，更有利于他们吸收；鸭蛋中富含的胆固醇含量是很高的，容易肥胖。
鸡蛋和鸭蛋的营养价值对比：
1、鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，还富含胆固醇、氨基酸、维A、维D、钾、维E、钾、钙、钠、镁、叶酸等营养元素，这些元素都是**必不可少的。
据研究表明，在每100克鸡蛋中含蛋白质12.8克。而在100克鸭蛋中所富含的蛋白质在12.3克。
鸡蛋的蛋清中含有大量水分、蛋白质、丰富的氨基酸。蛋中脂肪绝大部分在蛋黄内，且分散成细小颗粒，极易被吸收。蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高，无机盐和维生素主要也集中在蛋黄内。
2、鸭蛋
鸭蛋与鸡蛋相比，蛋白质的含量略低于鸡蛋。它含有比较丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱和脂肪酸。脂肪含量和脂溶性维生素的含量比鸡蛋要高，鸭蛋含的磷和鸡蛋中相等，其余的钙、铁、镁、钾、钠等含量均多于鸡蛋。
总体来说，鸭蛋的营养价值要稍高于鸡蛋，但也没差多少。而鸡蛋性平、鸭蛋性寒，功效上各有千秋。在生活中，大家可根据自身情况来选择食用，不用太纠结吃哪种蛋比较好，对于正常人而言，这两种蛋完全可互相搭配着轮换吃。
为什么鸡蛋比鸭蛋普遍？
一：鸡蛋的供求量大。
母鸡是非常好养活的，不管是南北方，都能够生存下去，所以我们经产都会接触到鸡蛋，几乎所有的超市都有卖的。很多农户的家里面也会养殖母鸡，下鸡蛋供家里面人吃。而鸭子的话，可能就比较少了，养殖鸭子是需要水的，我们北方本来水就少，没有南方那么多，所以不能够大规模的养殖，鸭子比较少，所生产的鸭蛋就比较少了。
有以下几个原因；
1.鸭蛋属凉性，不是每个人都适合吃的；
2.鸡蛋是就是每个人都可以吃的，适合各个年龄阶段的人；
3.从价格上来说鸭蛋比鸡蛋贵
4.从口味上来说鸭蛋的蛋腥味太大，没有鸡蛋口感好，所以一般鸭蛋就用来做咸鸭蛋皮蛋之类的，就吃不出蛋的腥味，要是像鸡蛋这样炒着吃，或者蒸着吃，水煮蛋之类的，好难吃的，不信呢试试
鸭蛋和鸡蛋的区别有哪些？为什么我们都吃鸡蛋，而鸭蛋、鹅蛋很少有人吃？
为什么提倡吃鸡蛋而不是鸭蛋？似乎没有这样的说法，不知道您从哪里听说的。其实，鸭蛋也一样营养丰富。只是吃鸡蛋的人确实多一些，并不是说提倡吃鸡蛋，也不能说鸭蛋比鸡蛋差？
那是什么原因导致吃鸡蛋的人多，而吃鸭蛋的人少呢？
一、从气味来说，鸭蛋的味道会更腥一些。
由于鸭子经常吃一些鱼虾泥鳅之类的食物，所以鸭蛋无论是蒸着吃还是煎着吃，都有较重的腥味，很多人都无法接受。而鸡蛋就没那么重的腥味了，人们更容易接受。
二、从口感来说，鸡蛋的口感更鲜嫩一些。
鸭蛋的口感略显粗糙，没有鸡蛋的口感细腻滑嫩。
三、从吃法来说，鸡蛋的吃法多种多样，有炒蛋、煮蛋、煎蛋、鸡蛋羹等。
用来炒菜也很百搭，比如番茄炒蛋，韭菜炒蛋，胡萝卜炒蛋、辣椒炒蛋等都是很受欢迎的家常菜。除此之外，鸡蛋在烘焙上的应用也很广泛，可以用来做蛋挞、戚风蛋糕等。却没听说过，用鸭蛋来做蛋糕的。而鸭蛋的吃法就比较单一，由于鸭蛋的腥味比较大，很少用来炒菜做汤，所以鸭蛋也基本是用来制作咸鸭蛋、皮蛋比较多。
四、从产量来看，鸡蛋的产量比较高。
一只母鸡一年可以下200~300个鸡蛋，一只母鸭一年产蛋量为120~180个。除此之外，鸡因为比较容易养殖，几个人便可以养几千只鸡，早就实现了工业化养殖，规模化管理。养得越多，鸡蛋的供给便越多。而鸭仅限于水域养殖，不太好管理，既然养殖的鸭子少了，自然可以吃到的鸭蛋就不会多了。所以，不管是在超市、杂货店还是在菜市场，几乎都是卖鸡蛋居多，鲜鸭蛋很少有人卖，主要以皮蛋、咸鸭蛋的方式出售。
那么，是不是提倡吃鸡蛋，而不吃鸭蛋呢？
我个人觉得并不是这样的，如果只考虑营养因素，吃哪种蛋都可以，根据自己的喜好选择就行了。不过，不管吃哪种蛋，每天只吃一两个就足够了，不能吃太多。吃多了可能会引起胆固醇偏高，而且吃多了身体也不一定能完全吸收，还会增加身体的负担。对儿童来说，吃蒸蛋羹、蛋花汤最适合，这两种做法比较容易消化吸收。<\p>
为什么我们每天吃鸡蛋,不是鸭蛋呢
鸭蛋的腥气重一些，个头大一些，关键是你经常买的是鸡蛋，而不是鸭蛋，如果你每次买的都是鸭蛋，而不买鸡蛋，就可以天天吃鸭蛋，而不是每天吃鸡蛋了。
鸭蛋营养高 贵 鸡蛋营养也不低 但便宜 还有就是民间都是以吃鸡蛋为主
除非孕妇什么的 要吃鸭蛋补补 我想你还用不到补补吧 呵呵 说笑了
目前国内鸭蛋产量相对鸡蛋来说，产量低，这是主要原因。
鸡蛋营养
中医体质认为，中国人大部分都缺乏蛋白质的摄入，所以，我们在早餐时，一定要吃鸡蛋。
1、 鸡蛋比麦片或面部让你觉得更耐饥
（图片来源互联网，侵删）
鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持你的能量水平，使你保持饱胀感而避免上午吃点心。
2、鸡蛋帮助你减肥
上一条的结果就是这个目的。有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥。
3、鸡蛋是蛋白质的最好来源
鸡蛋整个都包含了我们所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸。
4、鸡蛋相对较便宜
与其它高蛋白的食品，如红肉相比，甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜。
5、鸡蛋不会影响你的胆固醇升高
鸡蛋的确还有一定量的胆固醇，但是，那种吃鸡蛋能影响你血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的了。因此，不必担心吃鸡蛋会增加你患心脏病的危险。
6、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力
胆碱鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度有关。
7、鸡蛋保护你的眼睛
鸡蛋中的二种抗氧化成分，叶黄素和玉米黄素，与保护眼睛免受紫外线损伤有关。这与减少老年白内障的发生也有关。
以上就是吃早餐时，一定要食用鸡蛋的原因了。每天一个鸡蛋，对于增强体质，都是非常有帮助的。中医认为，鸡蛋性平，大部分人都适合经常食用，而每天都吃一些鸡蛋，可以很好的补充能量和蛋白质，让你更强健。