什么是慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。
外形、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
慕斯蛋糕的特点
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了。
另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
以上内容参考：百度百科-慕斯蛋糕
网络用语慕斯蛋糕是什么？
网络用语慕斯蛋糕是指一种形容某人或某事物精致、高级、优雅的用语。这个用语的来源是因为慕斯蛋糕在现实生活中被认为是一种高档的甜点，制作精细，口感细腻。在网络用语中，慕斯蛋糕常常用来形容一些优秀、精致、令人赞叹的事物或人物。因此，当别人用慕斯蛋糕来形容某人或某事物时，意味着对其高度赞扬和认可。
在网络用语中，慕斯蛋糕通常指的是一种具有柔软口感和丰富果味的蛋糕。这种蛋糕通常由慕斯层和蛋糕层交替叠加而成，慕斯层通常是由奶油、鲜奶、果泥或果汁等原料制作而成，呈现出轻盈细腻的口感。慕斯蛋糕有轻松清新的口感和丰富的风味，很受人们的喜爱。在网络用语中，"慕斯蛋糕"常用来比喻某种事物或情感的美好或迷人，形容其让人感到心动或向往。
黑慕斯蛋糕是什么梗
黑慕斯蛋糕是网络用语梗，代表对爱人深厚的感情。
（图片来源互联网，侵删）
黑慕斯蛋糕是巧克力做成，代表着爱情，而且吃起来有着一种甜蜜的感觉，如果你吃的黑慕斯蛋糕是别人送的，代表着别人对你的心意是比较甜蜜的，喜欢的。如果你想对别人表达心意，也可以像这样请他吃慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕简介：
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
它的出现符合了人们的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。
在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。<\p>
西点是什么？慕斯又是什么？
西点在字面上解释是西式的点心，慕斯也是西点的一种。也就是说面包》慕斯》布丁》等都是西点
甜甜的爱
可以直接吃或做蛋糕夹层定义。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果：慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点
一种上面是奶油下面是蛋糕的点心.
幕司 是英文mousse得音译
其含义本来是指奶油冻（一种糕点）
以下是各种幕司蛋糕得做法
供你参考
奇异果冻酸奶幕司蛋糕
放在冰箱里冰过...味道甜中带微酸.很清爽。..很冰凉....美味啊....
A、蛋糕体：
用8寸的脱体模烤一个两个蛋或是三个蛋的戚风蛋糕体脱模后裁出约2～2.5CM的厚度，片成两片或三片并裁去少许边待用。
B、酸奶慕斯：
材料：明胶2大匙、水1/4杯、特浓酸奶450G、糖4大匙、植鲜奶油1杯
1、植鲜奶油提前打至六分发（即可勉强流动的浓稠状），置于室温中回温。
2、明胶+水泡软，并隔水加热搅拌至明胶全融，关火坐水上。
3、特浓酸奶+糖用手动打蛋器打至糖全融，倒入（2）中拌匀。拌匀后将容器离水置于室温回温。（这步中的糖用量，其实可以依自己口味斟酌，偶第一次就只用了两勺，这样酸奶味会更浓，慕斯层相对会酸些。但需要注意的是，冻好的慕斯会较未冻的酸些，所以在试味时要比平时的口味略甜些才好。）
4、待鲜奶油用手摸去已不太冷、且（3）已回复室温时，将（3）倒入，用手动打蛋器拌匀。（这时，感觉慕斯料较为浓稠，拌动时需要带一点力气了）
C、制作慕斯蛋糕：
1、8寸脱底模提前洗净，并裁出一条于模具等高的油纸附于壁上，将一层蛋糕体放入，按一层蛋糕一层慕斯将慕斯蛋糕部分制作完成.
2、上倒扣一盘子，将蛋糕置入冰箱冷藏室冻约2～3小时，至慕斯凝固。（扣盘子的目的是防止慕斯表面水份流失）
D、果冻：
材料：明胶45G、水450G、糖2大匙、白兰地酒1/4匙（增香用可省略）
1、明胶+水泡软，隔水加热搅拌至明胶全融。
2、倒入糖，搅拌至糖融。
3、加入白兰地酒，拌匀，并置于室温中冷却至室温
E、制作奇异果冻层：
将蛋糕取出，在已凝固的慕斯层上放上适量的切片奇异果,将已冷却的果冻液，用小勺小心地轻轻地将果冻液浇至蛋糕表面（这一步特别要小心，首先要确定果冻液确已回温，并未凝固。浇的时候千万不能心急，特别是第一层，如果着急力大，可能会冲开慕斯，影响卖相)
将蛋糕置于冰箱冷藏层冻至果冻凝固即可.
酸乳酪幕斯蛋糕+做法
这个幕斯做起来非常简单，比上次我做的那个双层的简单好多了，一会就能做完
1，在幕斯蛋糕模具中放入小一圈的蛋糕胚，胚上再加一层薄薄的蜂蜜柚子茶酱味道更好
2，将吉利丁片在少量水中浸泡30分钟后加热融化在水中
3，将酸乳酪（乳酸菌发酵的酸奶制品，非那种酸的奶）混合在刚才的水中，中火加热
4，取两个鸡蛋用搅拌器打成蛋黄酱后加入奶中加热，因为目前鸡流感，所以必须反复的，长时间的煮沸腾好久
5，冷却刚才的那锅东西
6，将鲜奶加入糖、香草粉后用搅拌器打发
7，将刚才煮好的东西和打发后的奶油完全混合，搅拌均匀
8，将最后的搅拌的东西倒入幕斯模具中
9，慢慢晃下，让表面平滑。然后用刀削一堆黑巧克力削撒在蛋糕表面
10，入冰箱速冻1小时
11，拿出来用热毛巾使模具周围解冻，小心脱模
提拉米苏幕司
用料：提拉米苏幕司粉100克 纯净水200克 鲜奶油300克
做法:1.把鲜奶油打发
2.将幕司粉 水(25度) 搅拌均匀 再慢慢加入1 拌匀
3.在摸具底部排一层拇指饼干,加入部分2,再放一层拇指饼干,继续倒
入2,直到倒满摸具,然后刮平.
4.放到冰箱冷冻
5.开吃 ]
酸奶幕司
蛋糕体是照着普通的戚风蛋糕方子做的,不过不放到蛋糕模子里,是放到烤盘里再送到烤箱里用190度烤20分钟就可以了.
再来做酸奶馅 材料:
明胶 2大勺 水1/4杯 原味优酪乳 2杯 糖 4大勺 草莓 适量 未打发的鲜奶油 1杯
把明胶 2大勺 水1/4杯 混合拌匀,隔水蒸化,草莓洗净,搽干切半. 优酪乳和糖拌匀,倒入明胶汁里拌匀,放冰箱冷藏至稍有浓稠感,鲜奶油打发,加上浓稠的优酪乳拌匀,再加上切半的草莓混匀,就是幕司馅了.
把烤好的蛋糕横刨成两片.把面上的一片朝下,放回烤盘中,幕司馅倒入抹平.再将另一片叠上,压紧.放入冰箱冷藏至凝结后,自模型中取出,四边修气,切成长条状即可.