吃或者下午茶。
【食材介绍】
苏打1克、干燥香草适量、清水少许。
1.先将土豆洗净，削去皮，再切成薄片，放进蒸锅隔水蒸熟后取出，趁热压成土豆泥。
（也可以将土豆洗净装入保鲜袋，再放入微波炉高火10分钟，然后取出压成土豆泥）
2.然后将低筋面粉过筛一遍，过筛到不锈钢盆中。
苏打拌匀。
4.接着倒入40克橄榄油。
5.用筷子搅拌均匀成絮状。
6.再放入土豆泥。
7.然后用手揉成面团。
8.在案板上垫一张保鲜膜，再放上面团用擀面杖擀压，直接放在案板上会粘黏。用擀面杖将面团擀成薄一点的面皮。
（饼皮擀得越薄，越会让饼干的成品更加酥脆哦。）
饼。
饼。
洞。
饼上均匀地刷一层清水，再撒上少许盐和干燥香草。
薄厚再做适当调整。
饼干就完成了，只需将土豆压成泥，加入面粉中，再混合成团烤熟，是不是很简单呢，而且好吃不会腻，味道超级香。