牛奶哪种营养价值高
成品奶营养成分被破坏很多，好处是可以长时间保存。
有条件最好喝鲜牛奶（我说的是订奶方便而又没有乳糖不耐症，有乳糖不耐症的人喝了不易消化会肚子不舒服）
现打的是不是现挤的牛奶？与加工后的桶装牛奶营养价值是不一样的。
现挤的牛奶我们称之生牛乳，营养价值是最高的，可是也同时含有细菌以及病毒，人不能直接饮用，得经过热加温后方才可以。在加温过程中，有两种加温方式，越是温度高的，营养价值就越低。目前，主要有巴氏灭菌（62度-85度）和UHT超高温灭菌（135-160度）两种。当然，巴氏灭菌的要比UHT 的要更加的有营养！
两种奶粉的营养成分基本一样，只是包装和价格不同，而罐装的奶粉比盒装的好存放。营养价值应该是一样的。
蒙牛和伊利纯牛奶哪个营养高？
蒙牛和伊利纯牛奶营养价值一样高，两个都很好。
1、伊利优势
内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团或伊利）成立于1993年。是中国最大的乳品企业，产品线最全。
2、蒙牛优势
蒙牛是中国领先的乳制品供应商，专注于研发和生产适合人民健康的乳制品。
天润 乳蛋白纯牛奶蛋白质含量最高
（图片来源互联网，侵删）
乳蛋白成分含量高，不可高达3.3%，营养标准高开启美好的一天。低温保鲜的物流运输，锁住牛奶里营养成分和鲜美。
光明鲜奶质量更好，光明的鲜纯牛奶，奶的含量要比蒙牛的纯牛奶奶含量高一点。如果经常喝牛奶的人应该会发现，在光明和蒙牛的纯牛奶外面的包装上面做比较的话，可以发现光明纯牛奶每100克的奶含量是要比蒙牛纯牛奶的奶含量要高一点。
鲜牛奶好还是纯牛奶
从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。
鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。
两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，而两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。”鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。
纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。
扩展资料：
喝纯牛奶的好处：
1、**营养丰富，容易消化吸收、可以提高身体抵抗力，补充各种微量元素，蛋白质等等，是理想的天然食品。
2、牛奶中有构成脑与脑神经组织的重要营养成份，对婴幼儿及青少年智力发育有重要的作用，是健脑的佳品。
3、牛奶中的钙、磷不仅数量多，而且比例比较适当，**最易吸收。是构成**和促进生长发育的最好钙源。牛奶不仅能促进青少年健康成长，也能为中老年健康长寿助一臂之力。
4、牛奶具有滑肠，润燥的功能，每天花牛奶中加人几匙蜂蜜饮用，可使习惯性便秘得以缓解。牛奶中的多种抗体，则又可以保护婴幼儿免受腹泻之苫。
参考资料来源：百度百科-鲜奶
参考资料来源：百度百科-牛奶<\p>
喝哪种牛奶最有营养?
牛奶，又称“牛乳”。牛奶性平、味甘。具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。但脾虚泄泻者禁忌。
牛奶具有较高的滋补价值，是一种全价蛋白质营养食品。在每百克牛奶中，含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6克，钙120毫克，磷90毫克，铁0.1毫克，钾144毫克，维生素A 140国际单位，维生素B1 0.04毫克，维生素B2 0.13毫克，烟酸0.2毫克，维生素C 1毫克等物质。牛奶中所含的物质及其含量，与人乳十分相近，可以代替母乳，单独作为婴儿的主食，因此，牛奶是缺奶或断奶婴儿不可缺少的滋补强壮佳品。
牛奶的食用价值很高，牛奶不但营养十分丰富，而且易于消化吸收，经常饮用牛奶，可以防治虚弱劳损、大便秘结、反胃噎膈等疾病。因此它不仅是老、弱、病、妇婴的滋养强壮佳品，也是人人皆可食用的保健食品。
牛奶不宜在日光照射下保存，因为只要阳光直射片刻，牛奶中的维生素B和维生素C很快就会消失；牛奶也不宜冰冻保存，因为冰冻后，容易呈现凝固沉淀物，产生异味、脂肪上浮、营养价值下降；牛奶更不宜在高温下保存，因为高温可使香味下降，蛋白质沉淀，维生素减少。喝牛奶时最好不加糖或少加糖，因为糖是酸性物质，而牛奶中的钙是碱性物质，酸碱反应后能使钙质大量失去。如非要加糖时，应在牛奶稍凉之后再加。为了利于消化吸收、镇定安神、消除疲劳，最好在晚上睡之前喝牛奶。