咸蛋黄丝瓜
食材&配料：
咸蛋黄、丝瓜、盐、食用油
做法：
丝瓜去皮切成滚刀块，蒜子去皮切碎咸蛋黄喷少许的高度白酒，放入烤箱烤几分钟，取出压碎起锅烧油，放入蒜末爆香，放入丝瓜煸软，煸干水分铲出备用净锅后，放入适量的油，把压碎的咸蛋黄炒香炒起泡沫放入丝瓜翻炒，让每块丝瓜都均匀地包裹上咸蛋黄即可
豉油糖香煎黄花鱼
食材&配料：
黄花鱼、葱、姜、面包糠、黄片糖、豉油、食用油
做法：
黄花鱼宰杀干净，从腹部剖开去除肠肚，冲洗干净后沾上干粉，放入油锅中浸炸成熟葱、姜剁成末和面包糠一起放入油锅中炸酥，捞出控油锅留底油，放入适量敲碎后的黄片糖，熬制成糖色加入豉油混合，放入黄花鱼稍微煎至出锅装盘在鱼的背部撒上炸好的葱、姜、面包糠即可
避风塘桥底炒珍宝蟹
食材&配料：
米椒、盐、面包糠、食用油
做法：
料翻炒均匀，加入盐调味即可