春天的菠菜，最值的享用的就是菠菜梗了。炒着吃，拌着吃，可以吃出比其它三个季节不同的味道。用它与鸡胸肉拌在一起，加入花生酱料汁，味道太赞了！
厨 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡胸肉 1块菠菜梗 适量生抽 1大勺盐 少许糖 适量米醋 1大勺辣椒油 适量四季宝花生酱 1大勺料酒 1勺花椒 15粒香叶 1片姜 2片葱 1棵
做法步骤1、准备食材。
2、鸡胸肉凉水入锅，加入花椒、香叶，姜片，葱结、料酒开大火煮。
3、煮沸后三分钟关火焖制。利用锅中余温将鸡胸焖熟。
4、菠菜梗提前入沸水中焯至变色，捞出后入过凉。
米辣点缀。
6、取一大勺四季宝花酱，与一勺米醋，一点糖，一勺生抽，一点盐，一点酱辣油一起放在碗中。
7、再入点纯净水调匀。
8、将调好的花生酱料汁倒入盆中。
9、拌匀。
10、装盘即可食用。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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