地瓜风吹饼做法大全
地瓜饼
主料
地瓜 面粉 鸡蛋 牛奶
地瓜饼的做法步骤
1. 地瓜切块放在锅上蒸15分钟左右！
2. 将蒸好的地瓜去皮，用擀面杖将地瓜碾成泥。
3. 在地瓜泥中加一个鸡蛋，适量牛奶、面粉，将它们一起搅拌均匀。
4. 在案板上洒些薄粉，将地瓜粉搓成长条。
5. 将它们揪成大小相同的剂子，按扁成圆形。
6. 将电饼铛上两面刷油，将地瓜饼两面煎成金黄色，盛如盘中即可。
地瓜饼
主料
地瓜 面粉 鸡蛋 牛奶
地瓜饼的做法步骤
1. 地瓜切块放在锅上蒸15分钟左右！
2. 将蒸好的地瓜去皮，用擀面杖将地瓜碾成泥。
3. 在地瓜泥中加一个鸡蛋，适量牛奶、面粉，将它们一起搅拌均匀。
4. 在案板上洒些薄粉，将地瓜粉搓成长条。
5. 将它们揪成大小相同的剂子，按扁成圆形。
6. 将电饼铛上两面刷油，将地瓜饼两面煎成金黄色，盛如盘中即可。
山药红薯饼的七种做法？
食材都准备好，红薯淀粉超市和菜市场都能买的到。
2先将红薯和山药连皮洗干净，放入蒸锅蒸熟。
3蒸熟的红薯和山药趁热去皮，分别放入稍微深一点的容器里，分别加入红薯粉。红薯粉比较硬，大块点的可以用擀面杖捣碎，跟红薯和山药泥混合后用盖子盖起来，醒10分钟左右，让红薯粉颗粒吸收水分慢慢变软，红薯粉的多少随意，只要能成团都可以，不过红薯粉的量越多口感就越劲道。如果红薯和山药蒸好后水分不是很多，则可以加入些开水。
4焖好后就可以直接用手揉成面团了。
5将红薯面团分成小剂子，取一个小剂子，稍微搓圆，放在手心按扁。
6将所有的小饼放在刷了油的蒸锅里，大火烧开后蒸10分钟即可
地瓜饼的做法
首先第一步：找两个土肥圆地瓜洗干净。第二步：去皮（可用菜刀，比较快），第三步：将去皮洗干净的地瓜切片，第四步：准备一把葱花，两个鸡蛋，适量木薯粉（这次我用的是葛粉），第五步：鸡蛋加入适量蒸鱼豉油，打散，地瓜也叫红薯或者红苕，红薯属于粗粮类，大家都知道吃粗粮对**非常好，所以无论是怎么做的红薯都很受大人小孩的喜爱。红薯生着吃可以去血毒，蒸熟的红薯又可以补气血。现在正是秋冬季，正是红薯大量上市的季节，现在的红薯是最新鲜的，个个饱满又匀称，口感和味道也是最棒的时候。<\p>
地瓜饼的做法
地瓜饼的做法，红薯的季节，怎么能少的了红薯饼呢，很多人对于红薯饼都是十分的喜欢，吃起来也是香甜可口的，我和大家一起来看看地瓜饼的做法的相关资料，一起来看看吧。
（图片来源互联网，侵删）
地瓜饼的做法1 准备食材：油20ml，番茄酱20g，水200ml，面粉100g，地瓜泥200g。
面粉中加入地瓜泥，水，充分搅拌均匀后和成面团，再将面团擀成小饼状。
锅中倒油，把地瓜饼放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，取出装盘抹上番茄酱即可食用。
地瓜饼的做法2 用料
红薯 2根糯米粉 200克白糖 20克白芝麻 适量
做法步骤
1、红薯去皮切片
2、放入锅里蒸熟
3、加入白糖
4、用勺子压成泥状
5、加入糯米粉，如果太干可以加点水
6、揉成光滑的面团
7、均分成大小相同的小面团搓圆，用手掌压成饼状
8、蘸上芝麻压实
9、放入油锅炸至金黄
10、饼浮起后再炸一会儿就可以了
11、不喜欢炸的.，也可以放锅里煎
12、成品图
地瓜饼的做法3 食材
糖 10克
地瓜 100克
面粉 100克
鸡蛋 100克
酵母 3克
鸡蛋 100克
油 10克
面粉 100克
方法/步骤
老家的地瓜（红薯）有点大，用它来做大饼吃吧，削皮切片，放入蒸锅，15分钟蒸熟出锅，然后按压成泥，放凉一会用
在大碗里放入面粉、酵母、白砂糖、油、鸡蛋、凉好后的地瓜泥，均匀搅拌，揉成面团（在这里要说一下，面粉的多少是按照地瓜的大小来放的，还有就是有的地瓜水份很多，揉面团的时候就不需要加水，水份不多的地瓜，或者面粉加多了的话，可以适量的加点水或者纯牛奶调试一下，白砂糖根据个人口味加入，如果你的地瓜齁甜的话，也可不加）
揉好的面团打上保鲜膜放在温暖的地方等待发酵，面团的两倍大，如图用手揪开面团，里面成这个状态就是发好了，我是用有发酵功能的发的
加点面粉，因为会很粘，揉好的面团，用手揪出大小相同的小面团，再把小面团在揉一下后开始杆成一厘米厚的薄饼，放在温暖的地方在稍微发酵一会，大约每个饼10分钟左右
发好的饼放在刷好油的电饼铛里开始烙，时刻关注着，两面翻翻，别糊了
地瓜大饼就做好了，开始啃吧<\p>
地瓜饼怎么做
制作步骤
1. 地瓜洗干净,切成厚片，上蒸锅蒸熟。
2. 趁热用勺子压成地瓜泥。
3. 放入面粉和白砂糖，和成面团。根据地瓜的水分大小来添加面粉。
4. 将面团分成若干面剂。我随意的用筷子画出表情。上面的颜色是要用来做饺子榨的蔬菜汁，觉得好玩就涂上了些。
5. 热锅放少许油，烧热，放入地瓜饼坯。
6. 煎至一面金黄翻面。
7. 第二锅，同样的方法，不同的表情。
8. 同样，一面煎至金黄翻面，即成。
9. 成品。可爱吗。
地瓜饼做法小贴士
1.尽量选择水分少的地瓜，比较容易成形。
2.糖的多少根据个人口味来定。