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糯米粥是养胃还是伤胃(糯米稀饭好消化吗?)

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糯米粥是养胃还是伤胃?

养胃

中医认为,糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气,固表止汗之功,适用于脾胃虚弱,久泻,便溏食少,表虚自汗等。《本草纲目》:“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮”。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

糯米粥的食用禁忌:

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食。

2、糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

3、糯米食品宜加热后食用且不宜一次食用过多。

其他的养胃食物:

1、丁香茶

很多肠胃不适的人群喜欢喝丁香茶,饭后一小时饮用一杯清香茶能够让人们心旷神怡,丁香茶具有温中散寒以及降逆止呕的功效,适合于胃寒所引起的呕吐。每天坚持喝丁香茶能够暖胃养胃,提高了食欲,缓解因为暴饮暴食所引起的消化不良,同时也具有消炎解毒的功效。

2、茴香菜

茴香菜属于温热食物,能够入胃经,具有养胃以及暖胃的功效,缓解各种胃寒所引起的胃痛。胃痛的人坚持吃茴香就能够暖胃止痛,没食欲的人群吃有开胃的效果,消化不良的人群能够促进食物的消化。

3、葡萄

葡萄归胃经,能够健脾养胃,适合于营养不良以及身体虚弱的人群,帮助身体的恢复。葡萄里面含有大量的卵磷脂氨基酸,另外维生素以及蛋白质和矿物质也是同样很丰富,尤其是葡萄糖容易被吸收利用,帮助修复胃黏膜。

4、木瓜

木瓜具有养胃的功效,木瓜里面含有的木瓜酵素,能够缓解消化不良和胃炎,但是空腹不能吃木瓜。

5、鲫鱼

鲫鱼不仅仅能够利水消肿,同时也具有健脾和胃的功效,适合于脾胃虚弱所引起的下半身水肿、没有食欲、胃疼等,尤其是把鲫鱼做成汤效果会更好,能够让人们吸收里面的营养物质。

参考资料来源:百度百科-糯米粥

**-哪些食物是养胃王? 6款食物帮你养出健康胃

糯米稀饭好消化吗?

好消化。

糯米稀饭是由糯米、清水等材料熬制而成,含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及钾、磷、镁等多种营养元素。在日常生活中,适量吃一些糯米稀饭,可以为**补充所需要的营养物质。糯米经过高温烹饪之后,其支链淀粉会糊化,从而比较容易就被消化酶所分解,适量吃容易被肠胃所消化。

糯米熊熬粥。但不能单一的用它熬粥,要掺杂粮(小米,大米,玉米小楂子,麦仁),还可以用大枣,山药,萄萄干,莲子,桂圆,皮蛋,瘦肉,熬粥。糯米熬粥即香又养胃。

可以熬粥。

糯米确实营养价值极高,而且用糯米做成的一些食品也很美味,糯米是可以做成很多特色美食的,也是可以用来煮粥的,而且用糯米煮粥也是比较营养的,

可以的,水烧开以后,将洗干净的糯米倒入锅内一般他的比例为1:5,一斤米可以加五斤水也可以适当的多加一点水,同时加少量的食用碱和白糖,这样熬出来的粥是非常好喝的

糯米粥养胃吗

糯米粥可以养胃。

糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

除此之外,糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

糯米粥是以糯米为主要食材制成的一道美食。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、等,营养丰富,为温补强壮食品。

扩展资料:

中医认为,糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气,固表止汗之功,适用于脾胃虚弱,久泻,便溏食少,表虚自汗等。

《本草纲目》言其“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮”。《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。《名医别录》言其“温中,令人多热,大便坚”。

本品补益脾肺,固表止汗疗效甚佳,《饮食辨录》言“糯米粥,功专补肺,治肺虚热咳,惟其补肺,故又能固表,肺主皮毛也。肺虚表热,漏汗不止,最宜”。

参考资料:

糯米粥-百度百科<\p>

谁知道糯粥是否养胃

糯米粥是养胃的。米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米归脾;胃;肺经,是一种温和的滋补品,有滋补气血、健脾暖胃、止汗止渴等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。

蔬菜牛肉养胃粥

         

原料:牛肉40克,米饭1/2碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐适量。

         

做法:准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

         

豆腐养胃粥

         

原料:米饭1/3碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐少许。

         

做法:将豆腐切成小块;将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮;煮至粘稠时加入适量的盐调味。

         

鸡蛋养胃粥

         

原料:鸡蛋1个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/2碗,肉汤1/2杯,盐少许。

         

做法:将胡萝卜和菠菜炖熟切碎;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

         

蔬菜鱼肉养胃粥

         

原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油少许,米饭1/4碗。

         

做法:将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎;将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好;将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮;煮至粘稠时放入酱油调味。

         

干酪养胃粥

         

原料:米饭1/3碗,水1/2杯,干酪5克。

(图片来源互联网,侵删)

         

做法:将干酪切碎;将米饭入锅加适量水煮;煮至粘稠时加入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

         

豌豆养胃粥

         

原料:米饭1/2碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐少许。

         

做法:将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤;在米饭中加适量水用小锅煮沸;之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮;加盐调味。

         

胡桃养胃粥

         

原料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐少许。

         

做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。

         

苹果麦片养胃粥

         

原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/3个,胡萝卜1/3个。

         

做法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

         

鱼肉牛奶养胃粥

         

原料:鱼白肉1块,牛奶1大匙,盐少许。

         

做法:将鱼肉拾掇干净,炖熟并捣碎;将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

         

芋头养胃粥

         

原料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油少许。

         

做法:将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净;将芋头炖烂后捣碎并过滤;将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下;煮至粘稠后加酱油调味。

         

土豆养胃粥

         

原料:土豆1/2个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/2个,盐少许。

         

做法:将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤;将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐;将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

         

干酪面包养胃粥

         

原料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。

         

做法:将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片;把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

         

胡萝卜酸奶养胃粥

         

原料:胡萝卜1/2个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。

         

做法:将卷心菜和胡萝卜切成细丝炖烂;用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅;将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

         

番茄养胃粥

         

原料:番茄1/2个,米饭1/2碗,海带清汤1/2杯,盐少许。

         

做法:将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎;将米饭和海带清汤倒入小锅同煮;煮好后加入番茄,加盐调味。

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