圆白菜炒鸡蛋做法？
主料：圆白菜半个、鸡蛋3个、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、香葱适量
辅料：酱油适量、盐适量
圆白菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.半个圆白菜洗净
2.三个鸡蛋打散
3.圆白菜切丝
4.热油先把鸡蛋煎出备用
5.各种切
6.热锅倒油，待油热，先放干辣椒，后放葱蒜炒香
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7.放入圆白菜翻炒几下放2小勺酱油+少量盐
8.放入鸡蛋翻炒
9.放入香葱段翻炒两下，断生即可
10.出锅 开吃
主料：圆白菜300克
调料：植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克，姜2克
制作方法
1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；
3. 放入葱花、姜，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅
卷心菜的家常做法大全
卷心菜做法家常菜，食材，卷心菜半棵，盐4克，生抽适量，辣椒1个，葱姜丝少许。
做法步骤，卷心菜洗净后，手撕成小片，备好葱，姜，辣椒，步骤2锅内油热后，下入葱姜爆出香味，步骤3倒入包菜叶和辣椒翻炒。
步骤4炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒，至八、九成熟即可出锅，不必炒至十成熟再出锅，出锅后余热会让菜熟透，而且还能保持些清脆。
卷心菜的来源
包菜是我国原产，形状比较扁平，而卷心菜原产欧洲，是球状的形状。比较立体，光泽度不同，卷心菜比较有光泽。而包心菜都是哑光的，没有光泽。
紧实度不同，都是菜叶层层叠叠的包着，卷心菜是非常的紧实，用手按压都感觉到按压不动。而包菜比较松散，用手按压感觉到有空间。
圆心菜的颜色比较鲜亮丰富，有绿色的也有紫色的，包菜的颜色比较单一，为淡绿色，口感不一样。卷心菜做成的菜口感比较鲜脆。适合做沙拉，而包菜做成的菜口感软烂，适合于老人孩子牙齿不太好的人。
含水量不一样。卷青菜的含水量比较低，耐储存，而包菜的含水量会比卷心菜高。<\p>