板栗热量高不高轴成功乱难审样草协期脸?吃炒板栗会不会胖。
试题答案：B 试题解析：分析：由题干可以看出，炒花生或栗子，与炒其他食物的不同之处就是“要往锅里放一些沙子（或粗盐）”，要分析这样做的原因，就要分析放一下沙子（或粗盐）后在炒的过程中会有哪些变化，然后与题中的四个选项进行对比，便不难得出答案了．
解答：A、放入沙子（或粗盐），对火焰的燃烧并没有影响，不能改变炒锅的温度，该选项错误．
B、放入沙子（或粗盐）后，就会使被炒的食品与沙子（或粗盐）混合起来，使得花生或栗子受热均匀且避免与锅底直接接触时间过长，可以避免栗子变焦，该选项的说法是正确的．
C、即便是不加沙子（或粗盐），花生或栗子中的水分在高温的环境下，同样会蒸发掉的，所以加不加沙子，并不是食品更加干酥脆的根本原因，该选项错误．
D、加入沙子后，的确可以吸收部分热量，但是对于锅中被炒物体的温度来说，并没有影响，所以选项D的说法也是错误的．
故选B．
点评：本题考查分析能力．解答本题要从现象到本质．表面上用沙子将炒货包围起来，实质上是增大了受热面积，避免炒货直接与锅底接触，使炒货均匀受热．
糖炒板栗热量高么？
糖炒栗子的热量一般比较高。糖炒栗子的卡路里并不低，每100g栗子的热量约为214千卡，而每100g大米的热量为116千卡。
一般来说，10个糖炒栗子的总热量约为210-250大卡，相当于1碗（约150克）米饭的热量。
请注意，栗子的热量会受到其大小、制作方法等因素的影响，以上数据仅供参考。
水煮栗子，每100克大概是180大卡左右。如果是炒栗子，热量会高于220大卡，而糖炒栗子的热量更高。
（图片来源互联网，侵删）
每100克熟米饭的热量大概是120大卡左右，每100克熟面条的热量是130大卡左右，因此栗子的热量明显高于常见的主食。
水煮栗子，每100克大概是180大卡左右。如果是炒栗子，热量会高于220大卡，而糖炒栗子的热量更高。
每100克熟米饭的热量大概是120大卡左右，每100克熟面条的热量是130大卡左右，因此栗子的热量明显高于常见的主食。
糖炒栗子如何再次加热
1、微波炉可加热：将糖炒栗子外部裹上一层微波炉专用保鲜膜后，放入微波炉用中火加热2到3分钟即可。
2、电饭锅加热：将蒸笼放入电饭锅，加入清水放进糖炒栗子加热10分钟即可。
3、蒸锅加热：将糖炒栗子放在蒸格中，大火蒸10分钟即可。
4、糖炒栗子：是京津一带别具地方风味的着名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒栗子。”栗子营养丰富，有“干果之王”的美称 。<\p>
昨 晚和闺蜜一起去逛街，路上碰到买糖炒栗子的，就买了好大一袋来吃，但当晚没吃完，就隔夜放到第二天了，现在想加热吃这糖炒栗子，不知道要怎么热好呢
板栗
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隔夜的糖炒栗子怎么热
1、微波炉加热
糖炒栗子凉了的可以再加热食用，最好的加热方式是用微波炉加热。首先将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热1-2分钟。当然，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。
2、过炒锅再炒加热
市场上卖的炒板栗是跟小石子一块炒的，可是，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时候我们就需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也还不错。
3、用水煮热
如果嫌麻烦，就先把水煮开，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了。只是，这样味道可能会差点。一般不太建议用水煮的方式加热，也不建议用炒熟的方式加热，最好就是用烤箱之类的高温加热。不过，不管是使用烤箱、微波炉还是压力锅等器皿，加热的板栗量一次性不要放太多了，而且加热的时间也不宜过长，自己合理把握时间。
4、隔水蒸热
将凉了的板栗放入沸水蒸锅里边蒸2到4分钟，如此得到的板栗也是热的，但相比前两种加热方法这种得到的栗子口感较差。
注意
栗子凉了最好加热后再吃，否则凉栗子中的淀粉会有部分回生，回生的淀粉很容易穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，造成产气腹胀。给人一种栗子难以消化、容易胀肚的印象。
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糖炒栗子凉了怎么剥皮
放微波炉再加热即可。
只有把栗子放在纸袋里扎紧口袋，在微波炉里转半分钟左右，又像刚出炉一样，会好去皮了。吃多少转多少，转过了不吃会变硬的，转的时间不能长，否则栗子会爆裂的。
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炒栗子变干了怎么变软
直接用水煮热，或者放进蒸锅中蒸热，水煮耗时比较短，一般需要3-4分钟就好，不过水煮需要等待水沸后，再放熟板栗，若是蒸热的话，用时为10-15分钟左右，用盘子装熟板栗，放进蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸热。
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没卖完的糖炒板栗怎么保温
1、最好放透气的包装袋中，然后外面包棉质保暖的包裹，就可以使炒熟的板栗保暖了，千万不要用密封的保鲜盒放，这样容易回气水，板栗不好吃了。
2、有条件的话，可以准备一个保温饭盒跟锡纸，放些刚出炉的石头放进保温盒，再放包好的板栗，上面再放热石头，盖紧盖子就可以了。
3、第一天卖不掉的板栗，回去冷冻起来，第二天的时候再放到热锅里炒一次，就会变的很美味了，当然这样加工出来的板栗跟新鲜的是不能比的，所以就有了很多市面上的板栗活动买一斤送半斤之类的，这些板栗大都是掺杂进去了前一天剩下的板栗。<\p>
吃炒板栗会不会长胖
板栗是干果类的，单位热量偏高，如果吃得过多，就跟吃多了花生瓜子一个道理，你说胖不胖？肯定会。但是适量摄入肯定对身体有好处，只要不过量就好。
会的，别吃太多就好。 其实板栗`，和土豆差不多啊， 有很多淀粉`，爱胖， 同时呢，又有好多的膳食纤维，会让你变苗条~！ 适当地吃咯`~！
什么吃多了都会胖，适量就好
因为淀粉含量比较高所以会长胖，炒板栗的热量也高。特别是饭后吃更易发胖，易腹胀
别吃太多，那个东西全是淀粉，容易产生热量。
适当地吃栗子是不会引起肥胖的。而且栗子最适合产后妈妈减肥时食用。栗子在最佳食用时间是两餐之间，两餐之间把栗子当成零食或者做成菜肴都可以。
记住，一定不要饭后大量吃栗子。这样很容易导致身体摄入的热量过多而引起肥胖的。
但是栗子生吃比较难消化，熟吃又容易使人感觉撑，所以栗子一次不能多吃，多吃对容易肚胀。