人参果好吃吗口感怎样
人参果好吃。人参果有清香的味道，果肉清爽多汁。人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲。人参果是一种高营养水果，果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素。
人参果的吃法：
1、削皮食用：人参果也是一种水果，因此最简单的吃法就是直接削皮食用。用刀削去其外面的果皮，直接食用内部的淡黄色的果肉，会享受到其甘甜爽口的感觉。
2、榨汁食用：多汁的人参果还可以选择将其榨汁食用，将其削皮切块，放入榨汁机中，榨出果汁后再撒上少许白糖增加甜味，搅拌均匀进行饮用即可。
3、腌制凉拌：将2个人参果洗净后削皮切成薄片，放入盘中加入2勺食盐进行腌制，15分钟后可将人参果取出，添加醋、麻油等搅拌均匀即可。
人参果的口感怎么样啊？
人参果的口感是非常脆嫩多汁，清香味美的。当人参果还未完全成熟时，它的果肉会变得比较软嫩香甜，等到成熟之后，人参果的汁液就会变得脆嫩多汁，散发出非常清香的果香味
好，每个人的口味不同
人参果的原名叫做香瓜茄，它熟透之后就可以直接生吃，闻起来会有淡淡的清香，吃一口能感觉到丰富的汁水，里面的汁水特别多，果肉是软软的，吃到嘴里面咀嚼的时候，可以尝出来不同的味道，有一种黄瓜的味道，有时又能伴随西红柿或芒果的味道，比较的甜，吃起来香味比较的浓。
人参果分为圆果和长果，虽然所含营养成分相似，但圆果的口感更好，口感排名前面的品种为阿佳丽、圆紫。
阿佳丽属于果蔬型，其果实比较大，单果重量在200-300克之间，最大的果实可以达到520克，幼果期呈绿色，条纹比较明显，具有稳产高产以及坐果率高的特点。
圆紫单果重量在100-230克之间，幼果呈白色，成熟后为紫色，果实水份含量丰富，与**心脏相似，味道独特，吃起来爽脆多汁，在市场中非常受欢迎。
人参果好吃吗?
人参果在口感上不是很好，所以吃的人不多。下面来看看关于人参果的介绍。
1、口感相对不好吃
人参果在9-11月份上市，此时和它一起上市的水果还有柿子、猕猴桃、柚子、苹果、石榴、橘子、橙子等，这些水果吃起来水分更多，味道酸甜可口，比人参果更好吃一些，而且要是不大熟的人参果吃起来还有一股生青味，难以下咽。
2、数量少
人参果原产于南美州安第斯山北麓，我国属于引进种植，是一种营养较为全面的蔬果两用食品，但毕竟栽培时间较短，数量不多，因此相对其他水果吃的人也少，大部分人都是只听过，没尝过。
3、价格较贵
（图片来源互联网，侵删）
人参果价格普遍比同期上市的橘子、柚子等水果要贵得多，而且其果皮要软了才能达到较佳的口感，但软的果子不易运输，成本也高，因此总体上价格较贵，买的人自然也不多。
怎么挑选人参果：
1、看颜色
人参果的颜色越黄，说明成熟度越高，颜色发青或者是白色的，说明成熟度不高。
2、闻气味
成熟的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味，而没熟的人参果香味很淡。
3、尝一尝
直接尝一下人参果，果肉香软的就是熟了的，果肉脆硬的就是没熟的。
4、按压法
熟了的人参果水分会增多，糖分也会增高，果肉也随着逐渐变软，用手指按压一下可感受到果子变软，如仍是硬的则说明没熟。<\p>