芝麻糊的做法和配方破壁机?
黑芝麻糊是一道传统的小吃。特别适合冬令进补,能够很好的补脑,养发 养肾。用破壁机做黑芝麻糊,更加方便快捷,这里有详细的制作方法,请看以下制作步骤。
工具/原料
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黑芝麻 (50克)
红枣 (适量)
糯米 (50克)
冰糖 少许
方法/步骤
(图片来源互联网,侵删)
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糯米进行淘洗干净,我用了红白两种颜色的糯米,沥干水分,
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我用的芝麻是已经洗干净,并且炒熟了的黑芝麻,,
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破壁机清洗干净,放入淘洗好的糯米,去核的红枣,以及炒熟的黑芝麻,以及适量的冰糖,
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盖上盖子,插上电源,按动开关,点击,米糊键,破壁机开始工作,大约26分钟,
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时间到了,破壁机嘟的一声响,我们打开盖子,一股浓浓的芝麻香,
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自家打的芝麻糊就是分量足,货真价实,黑芝麻放的多,可以每天早上当早饭吃,健脑,养肾,乌发,这个冬天,黑芝麻糊做起来。滋补身体,滋阴养肾,功效显著。
用破壁机做黑芝麻糊的方法及步骤?
芝麻用熟黑芝麻更香,泡食材的水要留着一并倒入破壁机,这样做出的芝麻糊才更香浓,更好吃。
用破壁机做黑芝麻糊的具体做法如下:
1、将熟黑芝麻放入破壁机。(可以黑芝麻、糯米为4:1的比例,这样做出来的黑芝麻糊才会更浓,还可以适量加一些核桃仁和红枣)
2、加入冷水泡了一上午的糯米。
3、分别加入红枣、炒熟的核桃仁、水,水量为食材的一倍,不超过最高水位线即可。
4、按米糊键,破壁机开始工作。
破壁机可以制作许多美味的饮品,以下是几个绝佳配方:1. 香蕉牛奶:将一根香蕉、一杯牛奶、一勺蜂蜜和少许冰块放入破壁机中,搅拌1-2分钟,即可制作出一杯美味的香蕉牛奶。2. 芒果汁:将一个熟透的芒果、一杯水、一勺蜂蜜和少许柠檬汁放入破壁机中,搅拌1-2分钟,即可制作出一杯香甜的芒果汁。3. 豆浆:将一杯黄豆、三杯水、一勺蜂蜜和少许柠檬汁放入破壁机中,搅拌1-2分钟,即可制作出一杯营养丰富的豆浆。4. 冰沙:将一份水果(如草莓、蓝莓、橙子等)、一份冰块、一杯酸奶或蜂蜜放入破壁机中,搅拌1-2分钟,即可制作出一份健康美味的冰沙。5. 蔬果汁:将一份蔬菜(如胡萝卜、黄瓜、西红柿等)、一份水果(如苹果、梨、桃子等)、一杯水放入破壁机中,搅拌1-2分钟,即可制作出一杯营养丰富的蔬果汁。这些配方都可以根据个人口味进行调整,例如可以添加一些柠檬汁或姜等调味品。使用破壁机可以制作出各种美味饮品,但需要注意使用方法和安全,避免过度加热或过度搅拌导致机器损坏。
破壁机黑芝麻糊配料表
破壁机黑芝麻糊配料表:黑芝麻90克(也可以100克),大米50克,红枣,核桃,枸杞或花生。
黑芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
黑芝麻糊做法:
1.准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。
如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
2.粉碎:可以用任**法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。
3.调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了,偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。<\p>
芝麻糊是怎么做的?请详解
芝麻糊的做法
做法一:原料:黑芝麻 500g,白米 100g 调味料:白糖 500g 做法:1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟。 2、白米淘洗干净,除净水分,炒熟。 3、将芝麻与白米一起磨细,加入白糖均匀,盛于容器中,盖紧备用 4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用 做法二: 自制芝麻糊的做法,简单极了:比例就是:3/4 杯的芝麻,配上 2 杯水,按照这个比例,可 以根据想要做多少来调整数量。 做法三: 材料:黑芝麻、米,比例大致为 4:1(从体积上看) 。 这是最基本的原料,在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性,所以要想 做出又香又稠的芝麻糊,还要加些米,这次我用的是糙米,还可以换成小米、黑米、紫米等 等任何一种有粘性的米。 做法: 1. 先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情,芝麻漂在水上,一不小心就会被水 冲走。我是这样洗的:准备两个大碗,都放上水,在一个碗里洗完芝麻后,用细眼小漏勺捞 到另一个碗里,这时会看到有一些尘土留在碗底,再换一碗干净水,这样来回倒几次后芝麻 就洗干净了。 2. 洗干净的芝麻和糙米泡水八小时,然后用搅拌机打成糊,倒锅里煮,边煮边用筷子搅动 防止粘锅,开锅后小火煮五分钟即可。注意开锅后会有芝麻糊迸溅出来,不要被烫到。 做法四:原料: 1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮 山以及其它五谷杂粮。 3、调料:白糖 制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。 (1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋 补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养 更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原 料炒熟,然后再粉碎。 (2)粉碎:可以用任**法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压) ,将主料和配料粉碎 成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。 (3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停 地用勺搅动, 很快就越来越稠。 稠到一定程度就可以解馋了。 偷懒的人用开水冲服也可以 (但 粉碎前要将原料抄熟) 。 (4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活” ,舔干净为快。眼睛还 会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功 效,黑芝麻中的维生素 E 非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用; 黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、 中风及心血管疾病的功效等等。