过了元宵节年就算过完了 再来一盘四喜丸子 一年只在春节做的的食物
By 英子营养师 【豆果美食官方认证达人】
用料猪腿肉 500克马蹄(荸荠) 150克葱 35克姜 35克蒜 15克水 100克盐 5克酱油 20克馒头 1个食用油 适量五香粉 1勺家乐鸡汁 1块
做法步骤1、猪腿肉洗干净去皮
2、切块
3、放绞肉机里搅碎
4、放酱油？盐、五香粉和鸡汁
5、顺着一个方向搅拌，少量多次加水，只到把水加完
6、放荸荠和馒头 荸荠拍碎，馒头搓成渣渣，用手和匀
7、油烧至五成热
8、丸子用手团成圆形，顺边放入锅中
9、炸制金黄色再翻面，
10、全程中火，炸至两面金黄捞出控油
时 蒸的时候放葱段、姜丝、适量酱油和水
12、出锅啦，还是大丸子好吃
心油溅出来烫到自己 3我喜欢一次多蒸几个我觉得比蒸两个香，第二次吃的时候蒸十分钟就可以了
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