自己在家打豆浆步骤
加八斤水左右，有的可能会加的更多，如果是做豆腐，基本是一斤干黄豆，加八斤水左右，有的可能会加的更多，这就要看做豆腐的手艺了，有的老师傅，做一斤豆腐能加十斤水，做出来的豆腐非常嫩这就要看做豆腐的手艺了，有的老师傅，做一斤豆腐能加十斤水，做出来的豆腐非常嫩，但还不容易碎，这就是技术问题了。
与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。早上把泡大豆盆里面的水倒掉，再冲洗几遍大豆，干净后倒入破壁机内，喜欢红枣可以加一些，或者核桃、芝麻都可以，根据个人口味。
不过也不是每个人都都喜欢豆汁的味道，就像臭豆腐一样，喜欢的天天喝都喝不够，不喜欢的人闻着味就会躲得远远地，下面就来分享一下一斤干豆加多少水磨豆汁比较好。用石磨制作的豆浆口感好，非常细腻，夏天有时候我会多做一些豆浆，放在冰箱里随时可以当饮料喝，当然也会用它来制作豆腐脑豆腐，只是稍为复杂一点。
但是知道了加水的比例不一定就能做出好喝的豆汁，制作豆汁好几个步骤呢！一环出问题都会影响豆汁的口感。下面有我详细的制作过程，希望您能看完。已浸好的湿黄豆重水的比例:1:10(即100g豆加1000ml水)用豆浆机打豆浆第一次100g豆:500ml水,约运行10秒左右,倒出豆浆水后,重新加500ml打第二次约运行10秒左右。1：10（即100g豆加1000ml水）用豆浆机打豆浆第一次100g豆：500ml水，约运行10秒左右，倒出豆浆水后，重新加500ml打第二次约运行10秒左右。
怎么做打豆浆（湿豆豆浆）？
（图片来源互联网，侵删）
1、首先我们取适量的黄豆和黑豆一起清洗干净，并用一碗水泡起来，泡的时间长度的话，泡6小时足够，如果长的话也行，一般泡一天一夜后要换一次水。
2、这个是泡了一天一夜的豆子，大家看到水的表面有些小气泡，而且不是那么清澈了，这时就得注意要换水了。
3、现在我们来比较一下，右边是小编泡了两天的豆子，左边是干豆刚泡到水里，他们的大小差了很多。
4、我们把右边碗里的湿豆放入豆浆机中，然后加入足量的水，但是不要超过豆浆机机壁上标明的水位上限。
5、一般豆浆机都会有好几个模式可以选择，小编的这个默认是干豆豆浆，我们不使用这个档位，于是点击一下左边的“选择”按键，使“湿豆”的图标变亮。
6、湿豆的档位被选中之后，我们点击右侧的“开始”按钮，于是豆浆机就启动了。打豆浆需要大约二十分钟左右，这个时间您可以随意看看书看看报，等豆浆打好之后豆浆机会响铃提示您的。
7、大约二十分钟之后，豆浆打好啦。虽然是加了黑豆的，但是豆浆并不是黑的哦。
自己打豆浆的做法
以下是低温烘焙的五谷豆浆熟料，使用破壁机的制作配方及方法。
配方：
经典原味：黄豆、燕麦片、玉米片、糯米
红枣枸杞：红枣、枸杞、黄豆、燕麦片、玉米片、糯米
黑芝麻核桃：核桃仁、黑芝麻、黄豆、燕麦片、玉米片、糯米
做法：
①取1袋60g的豆浆食料倒入破壁料理机内；
②加入700-800ml开水（90-100℃），打开电源开关、将时间定时至180秒、然后启动开关；
③等机器运转结束后，倒入杯内即可食用。<\p>
大厨教你打豆浆的小技巧<\p>
自己打豆浆的做法如下：
准备材料：黄豆、饮用水、白糖
1、黄豆拣去杂质，用水泡一个晚上，
2、泡好的黄豆放进料理机里面，加入500ml的水，
3、用料理机搅成碎渣，打十几秒停一下，再打，反复几次，
4、把打好的豆渣水倒在深一点的锅子里（豆浆的有机物质受热以后会膨胀形成气泡造成上冒），
5、再加入500ml的水一起煮，煮的时候要不停的搅拌，气泡开始上冒的时候把火关小，如果冒得厉害就加一点点的冷水使之降温，这个过程要15分钟，
6、把煮好的豆浆用筛网滤进另一口锅子里，
7、豆渣倒回锅里，再加500ml水煮开5分钟，再滤进刚才装有豆浆的锅子里混合，
8、过滤好的豆浆煮开，加入适量的冰糖就可以喝了，
9、最后可以把剩下的豆浆放进冰箱冷藏，每次饮用前加热一下就可以了。<\p>
家里做豆浆的步骤
1、黄豆浆
用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量
归经：入脾、胃
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶
用料：黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1。3升
制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶
归经：入脾、肺
功效：润肤，盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆：
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1。3升
制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经：入脾、肺、大肠
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1。3升
制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
归经：入肝、肺
功效：养颜润肺，盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1。3升
制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成
归经：入脾、肺
功效：养颜润肤、乌发养发
6.核桃杏仁露
用料：核桃40克、杏仁420克、清水适量
制法：
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；
2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；
功效：养颜面益智
7.花生乳
用料：花生60克、清水适量
制法：
1、将花生浸泡 6 - 16小时，备用；
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可；
功效：补脑、健身、益智
8.密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量；
制法：
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时，备用；
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；
功效：养颜美容、益智健脑
9.五豆豆浆
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
10.枸杞豆浆
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
11.红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时；
2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
12.红枣莲子浆
用料:红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时；
2、将莲子肉泡至发软；
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。