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土豆和鸡翅的好搭配,做法简单,孩子们还爱吃!

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朋友很快就消灭掉10个!当然还有别的菜呢,嘿嘿!而这道菜的做法也很简单,有兴趣的朋友可以看看。

原料:鸡翅根12个、大土豆1个、食用油、盐、生抽酱油、白糖、姜、蒜;

做法:

刀在肉比较厚的地方扎一下,因为我是整根炖的,扎一下容易入味;

2、锅里放上水,把翅根放进去,冷水下锅,煮开,去除血沫;

3、捞出备用;

4、炒锅上火,烧热,放葱片炒香;

5、鸡翅根放进去翻炒半分钟左右;

6、倒入生抽酱油(或者红烧酱油)翻炒;

7、倒入开水,没过鸡翅根,大火烧开,转中火煮一下;

8、这个时候土豆去皮切块,大蒜去皮;

9、把土豆和蒜放进锅里,放少许盐调味,翻炒均匀,盖上锅盖,炖熟;(酱油已经是咸的了,盐的量要少一点)

10、炖至鸡翅熟透,土豆绵软,放少许白糖调味收汁即可出锅;

葱花的,但孩子们不爱吃,撒上去还得给挑出来,就省了。

勺子一勺就可以。

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