家庭迅色袁终笑德自制奶茶
1、原料准备：牛奶250毫升,茶叶2克,糖20克。2、把茶叶和白糖倒入锅中，锅开后转为小火。3、用铲子不停的搅拌，直到糖完全融化变成焦糖色，这时候倒入牛奶搅拌。4、等牛奶煮滚，沸腾后关火。5、最后过滤掉茶渣即可。
主料
珍珠
香芋粉
奶粉
牛奶
辅料
白糖
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法步骤
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解11.
准备一锅开水
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解22.
买一些专门做珍珠奶茶的珍珠
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解33.
把珍珠放入沸腾的开水中继续煮。大概需要10分钟左右，期间要不停的搅拌防止珍珠粘结
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解44.
当珍珠都黑黝黝的浮面的时候基本上就快好了
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解55款候倍容迅洲源.
把煮好的珍珠放到小盒里冷藏一会，冷藏的时候可以放入一些蜂蜜免得结块
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解66.
准备奶粉和普洱茶
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解77.
因为要做香芋味道的珍珠奶茶。所以需要一些香芋粉，这是专门做珍珠奶茶的香芋粉
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解88.
煮开普洱茶
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解99.
放入奶粉和香芋粉
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1010.
准备牛奶和杯子
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1111.
拿出已经冷藏好的珍珠，之前煮好的香芋奶茶已经冷藏过了~
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1212.
放入喜欢分量的珍珠在杯子底
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1313.
（图片来源互联网，侵删）
加入牛奶和之前做好的香芋奶茶就完成啦
家庭版奶茶做法？
1、食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。
2、开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。
3、茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。
4、将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来，火候不要太大。
5、将奶茶煮好以后关火，用漏勺漏出里面的茶叶。
6、用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏，这样我们的奶茶就做好了。
7、把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时，这时候的口感更佳。
自制奶茶制作方法
最近几年奶茶风靡大江南北，街上的奶茶店一家接一家的开。奶茶也成为人们逛街的标配。尤其是大夏天，即使顶着烈日，排着长队也要喝上一杯奶茶。也不知道是里面的什么东西让人上瘾还是它的美味实在让人受不住诱惑。
中国的奶茶起源于唐朝，据说是文成公主和亲松赞干布时，带去就有茶叶，文成公主传授当地人烹茶技术，并且还用牛奶来熬煮茶叶，产生了奶茶这种饮品。奶茶确实是游牧一族的饮茶习俗。尤其是现在的蒙古族，特别喜欢喝奶茶，还有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。喝奶茶，体现着蒙古人的生活习惯和民族风情。之前奶茶只在游牧族流行，现在奶茶在全世界流行。回顾奶茶的制作发展过程，最初的奶茶就是由糖、红茶、奶制作而成，现在的奶茶，丰富多彩，有珍珠奶茶、丝袜奶茶、焦糖奶茶。其实奶茶店里的奶茶大部分都是茶粉、奶精、糖精勾兑的奶茶，为了提高口感商家都要加些奶精。据测试各大品牌奶茶中的含糖量都非常高，对于减肥人士来说，喝一杯奶茶也就功亏一篑了。既然外面买的奶茶又贵又不健康那就自己在家做奶茶吧！
今天我就教大家自制奶茶的方法。想要要熬出一壶醇香沁人的经典奶茶，茶叶、水质、奶以及火候等都很重要。熬奶茶要选择的是红茶，除了红茶颜色熬出来好看外，还有就是红茶本身性温，口感醇厚香浓。水、茶、奶都有一定的比例，也不是奶越多越好，火候更要到位，才能让茶和奶完美的结合。
【经典奶茶】
用料：2包红茶，1瓶牛奶 ，**糖2块，纯净水500ml
做法：
1.奶锅中加入一碗纯净水或矿泉水加热煮沸，(最好不用自来水，煮的时候容易产生水锈，影响口感)；
2.把2包红茶倒入锅中，煮3分钟，并且不停的搅拌，然后关火焖10分钟，(可以让茶叶的味道、颜色以及香气充分的融合到水中去 )
3.熬焦糖，把**糖放入锅中，白糖和红糖也可以，开小火煮，直到糖融化，炒至微微发稠时倒入牛奶，这时的糖有点结块，没关系，煮茶的时候焦糖又会融化的。
4.把刚才煮的红茶水倒入牛奶中，小火加热，边煮边搅拌，牛奶不要沸腾，当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火即可。
5.为了让奶茶更细腻醇香，最好过滤一下，热奶茶更香醇，喜欢喝冷饮的可以放冰箱冷藏下再喝。
TIPS：第一，茶包不一定要用红茶，其他的茶叶都可以的。
第二，试过2袋牛奶配3包茶的比例，但是味道还是不怎么样，做奶茶，一定要多尝试，才能掌握好比例。根据自己的口味做出适合自己的奶茶。自己在家做的比外面买的健康多了。<\p>
如何自己在家做手工奶茶?
用料：
牛奶 480ML
红茶 10G
白糖 15G
炼乳 15G
冰块（也可不加） 4块
手工奶茶的做法
1.在奶锅中放入15G白砂糖，用小火融化白砂糖.不停用勺子搅拌，直到白砂糖化成焦糖糖浆
2.加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。继续加热就会重新融化。这时牛奶已经沾上了糖色，颜色慢慢加深了
3.加入红茶，继续加热。使茶叶的味道慢慢释放，颜色也逐渐加深
4.加入准备好的炼乳、继续搅拌加热。一直保持小火，直到开始沸腾的时候关火，盖上锅盖焖1分钟。
5.过滤掉红茶，就可享用。我又加了点提前冻的冰块。