什么菜下饭又好吃？
《酸辣口水鸡》好吃又下饭，做法如下
【主料】:鸡1只。
【辅料】:花生、白芝麻、葱末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽。
【制作方法】:1、锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开，姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出，用冰水泡上。
2、鸡凉后，取出切块装盘。
3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下，稍凉后一起倒进小碗。加入炸好的花生、白芝麻、葱末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽，调匀后浇到鸡块上。
不加辣椒的菜，是不辣的。排骨炖芸豆，五花肉粉丝炖圆白菜，蒜毫炒肉，西红柿炒鸡蛋，香菇炒小油菜，炖南瓜，牛肉烧土豆，酱茄子。这些下饭菜都是不辣，
1. 家常豆腐：豆腐切小块后炒至微黄，加入蒜末、料酒、酱油、盐、糖等调味料煮熟，再加入青菜或香菇等配菜煮至软烂即可。2. 番茄鸡蛋面：将番茄切小块煮至软烂，炒鸡蛋后加入番茄和面条一起煮熟，加盐和酱油调味即可。3. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒等蔬菜切成小块，炒熟后加入盐、生抽等调味料即可。4. 清炒蔬菜：将各种蔬菜切成小块，用油清炒至熟，加盐和酱油调味即可。5. 香煎鸡胸肉：将鸡胸肉用盐和黑胡椒粉腌制一段时间，用平底锅煎至两面金黄，切成小块后食用。
9款巨下饭的家常菜
9款巨下饭的家常菜
干煸豆角
食材:豆角
做法：油热下入豆角，炸至虎皮状捞出，干辣椒 花椒 蒜末，锅里留底油，放入干辣椒，放入豆角，加2勺生抽，花椒 蒜末爆香，适量盐、1勺芝麻、少许鸡精、翻炒均匀即可
香辣孜然豆皮
做法：生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖半勺、辣椒酱两勺、搅拌灼匀、辣椒粉，孜然粉，清水泡开，花椒粉，白芝麻，蒜末，油热下调料，大火炒香，放入豆皮，淋上酱料，搅拌均匀
蒜蓉粉丝
做法：
1.锅中水开放入粉丝煮软捞出过凉水
2.热锅入油蒜末小米辣炒香，倒入酱汁撒上葱花拌匀即可
3.加两勺生抽一勺蚝油，加少许鸡精 半句白糖翻炒均匆
辣椒炒肉
做法：五花肉煎焦，倒入蒜末爆香、加入辣椒、加入调料翻炒，装盘即可
葱油鸡
做法：
1.热油放洋葱蒜末，煎至焦黄留下葱油
（图片来源互联网，侵删）
2.碗中葱花、蒜末、白芝麻，淋上葱油，加2勺生抽+1勺香醋!适量白糖、适量盐、拌匀备用
3.鸡腿冷水下锅，捞出过凉水，加葱姜料酒煮20分钟，鸡腿肉撕成小块，倒入调好的料汁，拌勺开吃~
孜然香肠土豆丁
做法：
1.一勺白芝麻、一勺孜然粉、半勺盐、一勺辣椒面、一勺生抽
2.土豆切丁，水开煮三分钟，控水装盘备用，油热下锅煎至两面金黄，香肠煎至表面焦黄放入土豆、调料翻炒均匀
干锅花菜
做法：
1.水开花菜焯水两分钟捞出、油热放入蒜末小米辣爆香
2.加一勺豆酒酱炒出红油，倒入花菜翻炒均匀、加一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀放入青椒翻炒断生即可出锅啦
糖醋土豆
做法：
两勺白、一勺白糖、三勺番茄酱、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀
土豆切条、一勺糖抓匀，均匀裹上淀粉，油热煎至金黄，酱汁煮沸，倒入土豆搅拌均匀<\p>
什么菜最下米饭啊?
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就很普通的青辣椒炒肉就很好了，
一般自己家里可以的话，有腌制的菜也可以
但是，最重要的
无论是什么菜，一定要炒的美味哦
下米饭当然是好吃的菜
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鱼香肉丝
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咸菜。
咸鱼
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辣的菜，是最下饭的，但是吃多了，对胃有刺激。
食醋 1 夏天吃点酸醋有助于增加胃酸的分泌量，提高肠胃的消化能力，从而起到增加食欲的效果。除此之外，夏天喝点醋还有助于抑制细菌的侵犯，预防感冒。在喝醋时，最好加点水稀释一下，也可以当做调料放在菜肴中蒸煮，还可以用来做凉拌。
喝番茄汤
2 番茄汤酸酸甜甜的，夏天喝有助于清热生津、健胃消食，对于消化不良并且上火的儿童来说，特别有效。值得注意的是，由于番茄性寒凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人需要控制吃生番茄的量，把番茄做成番茄汤喝是最佳之选。 吃些苦味蔬菜
3 夏天气温较高，容易出现头昏、胸闷、食欲不振、精神萎靡等身体症状，由于苦味蔬菜多具有“降火清热”的功效，因此多吃有利于以上症状的缓解。在苦味蔬菜中，苦瓜最为常见，具有助消化、除热邪、解疲乏等作用。除了苦瓜外，初夏增强食欲还可以吃点莲子、苦菜、蒲公英、百合等。 喝姜茶