高钙食物有哪些
我们日常生活中常见的高钙食物
一、奶制品
含钙高的食物莫过于奶类及奶制品，而且含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，尤其是维生素D，可以促进钙的消化和吸收。
因此，牛奶作为日常补钙的主要食物品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
二、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。其他豆制品也是补钙的良品。
不过要注意的是豆腐尽量不要与某些蔬菜同吃，如菠菜。菠菜中含有草酸，它会和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍**对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。
三、海带和虾皮
海带和虾皮都是高钙海产品。所以用虾皮做汤或者做馅都是日常补钙的不错选择。虾皮紫菜也是很好的山闭高钙食品。
四、动物骨头
动物骨骼，如猪骨、鸡骨等，钙含量很高，80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收。因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加粗后用文火慢煮，放些青菜，这样能更方便钙质的吸收。
五、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙品种，金针逗答裂菇、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。
六、蛋类、坚果类食物
鸡蛋也含有较高的钙，尤其是蛋黄中钙含量最高。还有一些坚果，如花生仁、核桃仁也含有一定量的钙。
以上介绍了各种含钙量丰富的食物，只要搭配的当，除去影响钙质吸收的因素，就能够有效补钙。
“高钙食物”含钙到底有多高
NO.1 海产品
鱼粉：7705mg/100g；鱼松：3970mg/100g；虾皮：2000mg/100g；虾米：882mg/100g；海带：348mg/100g；海参：285mg/100g；紫菜：264mg/100g；熟鱼干：257mg/100g。
NO.2 奶类
每100g的全脂奶粉含钙约1030mg；奶酪约590mg/100g；牛奶约120mg/100g。
NO.3 豆制品
大豆：367mg/100g；北豆腐（卤水豆腐、老豆腐）：777mg/100g；南豆腐（石膏豆腐、嫩豆腐）：240mg/100g。
NO.4 其他
芝麻酱：870mg/100g；茶叶：325mg/100g；金针菜：301mg/100g；木耳：247mg/100g；西瓜籽：237mg/100g；南瓜籽（炒）：235mg/100g；雪里红：230mg/100g；芹菜：187mg/100g；花生仁：119mg/100g。
看来海产品含钙最高，全脂奶粉、芝麻酱、老豆腐也不少。
海产品也富含优质蛋白和微量元素，牛奶在补钙的同时，还含有大量蛋白质、脂肪和多种维生素，海带有丰富的碘，黑木耳已经成为预防心脑血管疾病的标志性食物。
但不少人也会对牛奶的乳糖不耐受；海产品含盐量普遍很高，长期吃太多对身体不好，很多人还会过敏。
豆制品不宜与生菠菜等高草酸的菜一起吃，不利于钙的吸收；豆浆最好多煮开几次，等泡沫完全消失了再喝。
豆浆含有大量植物蛋白，容易“假沸”，生豆浆中含有皂甙和胰蛋白酶抑制素，会刺激胃肠黏膜。多煮几次不但可以去除有害物质，还能使不易吸收的大豆蛋白分解成好吸收的氨基酸。
（图片来源互联网，侵删）
另外，骨头也含有丰富的钙，但是不溶于水，难以吸收。烹饪时最好先敲碎，加醋再煮。除了补钙，每天还得晒晒太阳，户外活动1-2小时皮肤就能产生足够的VD，促进钙的吸收。
不论吃什么，荤素结合、合理搭配，黑白花“混搭举竖”着吃才更有营养、更健康！
哪些属于高钙食物？
有鱼肉、牛肉、虾肉、羊肉等、深海鱼、豆腐、豆腐皮、豆腐干、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶、驼奶、奶酪、酸奶、芹菜、菠菜、小白菜、油菜、虾、虾皮等食物。
1、奶类和奶制品，比如像牛奶、羊奶、奶粉、酸奶、奶酪。
2、豆类和豆制品，比如像黄豆、黑豆、绿豆、红豆、豆腐、豆浆。
3、深绿色的蔬菜，比如像油菜、韭菜、芹菜、绿颜色的白菜。
相比较奶类含钙量是最多的，其次是豆类。
第三是芝麻酱虾皮儿，这些含钙量也是比较高的。再往后就是很多绿叶蔬菜，含钙量也是比较高的。缺钙的患者可以适当的多吃这些东西，如果是肠胃功能虚弱、脾虚，肠道吸收能力差导致的，就要调理脾胃了。
钙是**不可缺少的微量元素。有很多高钙的食物。比如乳制品，不仅钙含量丰富，而且容易吸收，是补钙的最佳食品。芝麻酱富含蛋白质和氨基酸。有利于骨骼和牙齿的发育。海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，钙含量丰富，营养价值高。紫菜富含胆碱和钙铁，能增强记忆力，治疗贫血，促进骨骼和牙齿的生长和保健，提高**免疫力。正常饮食应该均衡，而不是偏食。多吃新鲜的水果和蔬菜。
含钙量最高的食物是怎么排名的？
由高至低，虾皮，牛奶，海参，黑木耳，海带，黑豆，泥鳅，荠菜，榛仁，燕麦。
虾皮的含钙量很丰富。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
大多数家长在选择补钙的时候，根本没有将荠菜这样的新鲜蔬菜作为补钙的食物，通常他们认为这种绿色蔬菜只是含有丰富的维生素，却忽略了芥菜本身的补钙的价值。
牛奶：100克牛奶，大约就有104毫克钙，这个比例是非常高的。所以想要补钙的话，喝牛奶是很好的选择。而且更为理想的是，牛奶的钙磷比非常好，吸收率很高。
泥鳅：同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。<\p>
什么食物含钙量最高
含钙丰富的食物有以下几类供选用： 奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。 豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。 海产品 鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：2000毫克／100克；虾米：882毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克。 其它 芝麻酱：870毫克／100克；茶叶：325毫克／100克；金针菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克。