微波炉可以煮鸡蛋吗
微波炉热鸡蛋会爆炸是由于鸡蛋里的水蒸气引起的。
把鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为“**”。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热。水分子共振就像**的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸。
除了微波炉煮鸡蛋易发生爆裂外,凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能微波炉加工。不光是鸡蛋,很多东西都不能直接微波炉烹饪,可以看看说明书。烹饪前,必须将有膜、带壳、密封的食物牙签、针等穿出一些气孔,否则加热时容易发生爆裂。
如果把食物放在密封的容器中,比如盒装牛奶、罐头、密封盒饭,放入微波炉的话,加热后产生的水蒸气容易在容器中产生高压,从而引发爆炸。
微波炉使注意事项
微波炉中的电场会流过金属,特别是有尖锐边缘的锡箔纸还可能产生火花,导致微波炉起火。牛皮纸袋、报纸也容易因为高温而起火,最好不要使纸包装袋。
不要让微波炉空转或加热过久,可能着火,空转的微波炉释放的大量微波会被微波炉自身的磁电管吸收,理论上过热保险就会起作,停掉微波炉。但如果不起作,或者没有这个保险,就可能会导致电路零件烧毁,引起着火。
要定期检查微波炉的健康状况,看看有没有泄漏,比如门和腔体接合处是否严丝合缝。如果门始终关不紧,或出现弯曲、翘起或其他损坏,不要再了。
微波炉能煮鸡蛋不?
首先,微波炉里不能放整个的鸡蛋,特别是带蛋壳的,整鸡蛋在里面一加热,蛋壳里面就会膨胀,鸡蛋拿出来很容易就“砰”炸掉了,很危险滴~~~
你实在想用微波炉做鸡蛋,有两个选择
一是在微波炉用容器里面放一薄层油,再把鸡蛋打上去,急得要用筷子把淡黄戳两下
然后进微波炉两三分钟,荷包蛋就出来啦
二是作蒸鸡蛋,拿一个普通海碗,打两个鸡蛋,搅匀,放水,加盐,倒几滴麻油(这样比较香),然后进微波炉,三分钟即可~~
可以,但不能直接把鸡蛋放进去,用微波炉煮鸡蛋如果直接将鸡蛋放在微波炉中,可能会引起鸡蛋的爆炸,蛋花飞溅,因为鸡蛋内部液体剧烈发热的时候,在极短的时间内会产生巨大的蒸汽压
我来教您怎么用微波炉煮鸡蛋
煮带壳鸡蛋:
(图片来源互联网,侵删)
1、用沸水浸泡鸡蛋,此时鸡蛋壳表面会不断有泡泡跑出来;
2、直至泡泡不再冒出来之后更换一碗沸水;
3、放入微波炉中,用中小火加热3-5分钟左右即可。
微波鸡蛋
食材
主料鸡蛋1个 辅料食用油适量
步骤
1.在干净盘中到少许油。
2.将鸡蛋打在盘子里。用牙签或者筷子扎几个眼,尤其是鸡蛋黄部分。
3.将鸡蛋放入微波炉一分钟。即可出炉
小贴士
不要超过一分钟,不然就老了。
凡是带硬壳或者带皮的密封食品,必须进行开封处理才能用微波炉加工;烹饪前,必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔,或者是在超市买一个专门微波炉煮鸡蛋的架子,这样煮鸡蛋也是不会炸的。
除非特殊情况,我认为还是不用微波炉煮鸡蛋好,因为微波炉煮鸡蛋太危险了,如果不小心就会很容易受伤,所以避免这样的情况发生,大家还是用锅煮鸡蛋吧。
如何用微波炉热熟鸡蛋?
熟蛋对半切开后,放入微波炉加热,熟蛋去壳后,放入水中一起加热,上述两种方法均可,只要注意两点:
1、鸡蛋放在碗里,上面盖一个玻璃盖子。
2、加热时间不要太长,大概35秒即可 ,如果用微波炉来加热鸡蛋,那不管是否是已经煮熟的,都应该把蛋壳敲破、并且弄破内层膜才可以,千万不能把一个完整的蛋放入微波炉加热,否则可能会引起蛋的爆炸,甚至有可能损坏微波炉。
微波炉使用注意事项
忌超时加热。食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。<\p>
微波炉怎么拿来做煮鸡蛋
破壳、搅碎、加水、加盐,放入
最重要的 把鸡蛋搅碎 千万不要直接放进去 就是剥了皮也不行 味道嘛,我喜欢加点水 吃鸡蛋糕
把鸡蛋扎两个小孔放在装有水的小碗里,小火烤十分钟就熟了。
一般用蒸蛋器,不能直接把鸡蛋放到微波炉,会暴涨的。
微波炉做鸡蛋,可不只是把鸡蛋外面的鸡蛋壳打开,把鸡蛋到出来,就能在微波炉里加热的了。
一定要把蛋黄上的薄膜挑破,不然会爆的要是用水煮的话时间会长一些,一般3-5分钟,
要是直接加热鸡蛋2-3分钟。
有一次 我没把鸡蛋魔戳破 微波炉炸了 一定要把膜戳破了呦。。。